車前草又名車豬耳草、車輪草，長在鄉野路邊，被車壓過被人踩過還是一直頑強生長。它是野草也是一種野菜一種草藥，認識的人經常採摘來使用。
車前草是車前科多年生草本植物，最高植株在60釐米左右。整體形狀有點像蓮座，葉子一圈一圈伸展，中間有幾根細長的花序。車前草有兩個品種，分別是大車前草和平車草，花朵、葉子和果實各有不同。
大車前草：
大車前草的葉片翠綠，比較厚實，寬橢圓形，似不規則的圓形，波浪紋褶皺。花瓣圓形，成熟的果實顏色是棕色。大車前草植株比平車前草高大，花瓣細小繁密，使用更廣泛。
平車前草：
平車前草的葉子像薄紙質一般，摸起來比較柔軟，葉片的通常為橢圓形，葉片底部寬厚圓潤，頂部細長，葉片由下部至頂部逐漸變小。平車前草在花期後會結出大量果實，果實的形狀是橢圓形，果實的顏色會呈現出黃褐色和黑色。平車前草花瓣純白細小，葉片平卧整齊，具有一定的觀賞性。
車前草的生命力頑強，在全國多省都有分佈。它生長適應性強，喜歡温暖潮濕的環境，草地、溝邊、田間路旁都有。耐旱，耐寒，沙質的土壤生長的品質優良，一般尋找的話最好在這些地方。
車前草也是一味藥不錯的野菜。嫩葉採摘回來洗乾淨，焯水之後加調味料涼拌起來好吃。根據各人喜歡，有不同的做法，熗炒車前草，加點瘦肉煮湯，嫩葉榨汁，曬乾泡茶等都是不錯的選擇。
