紅薯的營養價值非常高，這也是眾所周知的事情了，而且吃紅薯還有保護心臟的作用，同時還能減肥，所以很多人都特別喜歡吃紅薯，但其實，吃紅薯也是有禁忌的，今天小編就給大家説説讓人倒下的不是病，而是無知！吃紅薯有“3禁忌”，很多人都不知道。
1.不宜生吃 紅薯不適合直接生吃，因為紅薯含有較多澱粉，生吃難以消化。因此，紅薯需要煮熟後才可以進食。高温蒸煮過的紅薯能夠使其纖維斷裂，進食後容易消化，還能使糖鏈變短增加紅薯甜味。所以，紅薯還是不要生吃比較好。
2.不宜空腹吃 紅薯有些人吃着會有一種燒心的感覺，這多半是你肚子裏沒有東西墊一下就直接吃了紅薯的原因。紅薯中含有單寧和膠質，會刺激胃壁分泌更多胃酸，引起燒心等不適感，所以，紅薯還是不要空腹吃比較好。
3.不宜與柿子同吃 紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，很容易傷害到腸胃，所以紅薯不要和柿子一起吃。