紅棗別再幹吃了，教你這樣吃，養肝、血管通暢！

中醫認為，棗有調養臟器、滋補氣血的功效，多吃棗可以起到一定的預防哮喘作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子，一般大棗吃五枚，小棗吃八枚，可以提精神、增強身體免疫力。

紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。

唐代盂詵所着《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。

紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時，打個雞蛋，繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。

中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。

紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。

實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續一週能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。乾紅棗的一個沖泡細節決定着它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再衝泡。

將新收穫的大棗破開，去掉棗皮和棗核，用小火細烤，直至有香味飄出。然後用烤過的棗煮水喝。每天吃五至七顆大棗，加上黨參、白朮共用，更能補中益氣、健脾胃。

參棗米飯，能夠補氣養胃，延年益壽。如果體質虛弱，氣血不盛，睡眠質量差等，服用之後，可使人血氣暢通，身輕不倦。