一年之計在於春，一日之計在於晨，每天的健康就從早餐開始，健康的早餐，能夠給人體補充所需的能量，給身體提供營養，維持身體各部分的正常運轉，同時也讓身體的狀態恢復，在一天的工作做好了準備。平時很多人的早餐，可能是簡單的豆漿油條，或者是稀粥饅頭、剩菜剩飯，這些其實並不是很健康。
為什麼説它們不健康呢？
豆漿油條的缺點
這種早餐的搭配，很容易就可以看出，營養的搭配太過於單一，還有就是油條上的問題，含有油脂和熱量都是比較高的，吃太多還容易導致肥胖和高血脂等，其中含有的營養元素大部分只是來自豆漿，但是豆漿一杯並不是含有很多，但部分都是通過吃油條充飢，那麼這裏就是缺少了膳食纖維、蛋白質、維生素、礦物質等了，只是脂肪和熱量過多，所以這種搭配，並不是很靠譜。
稀粥、饅頭、鹹菜的缺點
這個也是很多人都在吃的一種早餐搭配，這類早餐主要是含有碳水化合物，其它的營養物質基本上沒有的，經常這樣的早餐搭配，很可能會出現營養不良的情況。
早餐對於每個人來説都是非常重要的，其中的健康影響也很大，所以早餐對於壽命的長短來説，也有着重要影響，其中早餐的攝入，一般都是需要這5種食物，而且儘量在6-8的時候出早餐，更有利於身體健康。
早餐，要有這5種食物搭配：穀類食品、少許動物類食品、奶類食品、蔬菜、水果。
主食搭配：主食主要是提供碳水化合物，儘量選擇粗細搭配，增加一些粗糧的攝入，雜糧饅頭，玉米粥等等。
肉類的選擇：早餐也要有一定的肉類食入，雞蛋或者魚肉，要麼就是普通的瘦肉，這樣能夠給身體提供豐富的蛋白質。
飲品的選擇：不要選擇一些飲料當做早餐的飲品，儘量選擇牛奶、豆漿，營養豐富，有助於身體吸收。
新鮮蔬菜是必須的：早餐中，新鮮的蔬菜是非常必要的，特別是綠葉蔬菜，能夠增加水分，維生素C還有植物色素的攝入，讓身體充滿活力，為一天的工作運動做好準備。
水果一般在餐後吃：在吃完早餐後的半個小時，吃點當季的水果，能夠補充營養物質，補充水分。
一日三餐，早餐是最重要的一環，因為早餐和晚餐的時間相隔是最久的，而且早上起來的時候，也是身體最需要營養補充之時，所以在早餐的選擇上，要健康，有多樣性，以上的5種食物沒吃到，這早餐可能就是出現營養不均衡，能夠做到這些，那麼早餐是非常健康靠譜的。