絲瓜是一種多見的蔬菜，也是很多人都喜好吃的，含有很多的維生素和纖維，對人的身體有很多的好處，而且對於女性來説也有很好的幫助。可以炒着吃，也可以做絲瓜湯，色澤清脆，清爽可口，是營養價值很高的一種瓜類蔬菜，適量吃些絲瓜對身體是有很多益處的。
絲瓜可以補水，還可以提供多種維生素，抑制黑色素沉積。還含防止皮膚老化的B族維生素，以及抗氧化的維生素C等成分，能保護皮膚免受自由基的損傷，抗衰老。而且絲瓜能夠清除皮膚細胞中的自由基和美白肌膚，預色素沉着和細紋；還對調理月經不順有幫助。除此之外，絲瓜還含有的營養成分可以使皮膚潔白、細膩，可以説絲瓜是不可多得的美容佳品。
吃絲瓜性質寒涼，能清除人體內積存的熱毒，可以清熱解毒，另外，絲瓜含水量極高，食之也能為人體補充大量的水分，讓人體內的毒素隨汗液和小便排出體外，起到排毒養顏的作用，所以説經常食用可以起到良好的清熱排毒作用，還能預防人類多種上火症狀的發生。
