製作草莓醬

草莓醬中富含的纖維素、果膠和多糖，不但可以促進人體新陳代謝，改善腸道不適症狀，還能有滋養皮膚、抗衰老的作用。另外，草莓當中的花青素有很好的抗癌防癌效果；其中豐富的抗氧化成分，也能保護中老年人心血管，能有效預防動脈硬化、高血壓、高血脂等疾病的發生。

By 飄飄楓葉莉莉

• 草莓 1000
• 冰糖適量 適量
• 檸檬 1個

1、草莓洗乾淨去蹄，然後加少量清水放料理機中打碎，放水方便打，不要加多，能夠攪拌順暢就行

2、打好的草莓

3、倒入不粘鍋中小火不停的攪拌防止糊鍋

4、檸檬切開把檸檬水擠鍋裏

5、不停的攪拌，攪拌至粘稠即可

6、放進無油無水的容器裏趁熱蓋好蓋子，倒放排除空氣

1放檸檬可以起到防腐劑的作用，放置時間可以延遲， 2熱的時候裝瓶可以起到排除空氣的作用更好的密封

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