吃是一種文化，同時也是一門學問。吃得對、吃得好，可以給自己補充營養，保障健康。
但是，如果吃錯了，不僅不會給人體提供營養，反而會引來諸多疾病，從而給人體健康造成極為不利的影響。
生活中，有許多疾病都是由於人們吃得不對造成的，如脂肪肝。
但是，既然能吃出脂肪肝，相應也可以將用吃來改善脂肪肝的病情，甚至可以通過吃，來幫助自己預防脂肪肝。
那麼，究竟吃什麼可以幫助人體預防脂肪肝呢？
想要預防脂肪肝，不妨多吃以下10種食物：
1、豆製品：人體之所以會發生脂肪肝，其主要是由於自身體內的脂肪無法被及時代謝分解，從而造成脂肪在體內出現聚積。
簡單來説，脂肪肝的引發原因就是自身體內脂肪過多。而豆製品則是一種脂肪含量極少的食物，經常食用，可以有效幫助人體降低血清中的膽固醇、甘油三酯等物質。
因此，如果自己想要避免脂肪肝打上門，可以選擇在日常生活中多吃一些豆製品，如豆腐、豆芽、豆漿等。
2、枸杞子：説到枸杞，相信大家都不陌生。枸杞在生活中極為常見，有些人更是會將其用於熬湯、泡茶等。
其實，這主要是由於枸杞具有護肝補腎、養血等功效，經常食用，可以幫助人體補氣、養血，同時還能有效達到養肝護肝的作用。
不僅如此，枸杞中還含有一種名為甜茶鹼的物質，該物質可以有效預防脂肪在肝臟中積存，進而達到預防脂肪肝的作用。
3、山楂：人們只知道山楂具有促進腸胃蠕動，改善消化不良的作用。其實，山楂還能有效幫助人體保肝護肝。
這是由於山楂具有增強酶的作用，進而幫助人體將體內的膽固醇進行轉化，最後排出體外。
不僅如此，山楂中所含有熊果酸，還能有效幫助人體降低脂肪在血管壁中的沉積，避免脂肪堆積在人體內，進而達到預防脂肪肝的作用。
4、綠茶：生活中很多人都喜歡喝綠茶，其不僅因為口感清新，更重要的人們認為綠茶可以幫助自己減脂排脂。
其實，這種説法是有一定依據的。這是由於綠茶中含有茶多酚，而茶多酚的確可以幫助人體降低體內組織的過氧化脂質的含量，同時還能有效降低甘油三脂的含量，從而達到降脂的效果。
因此，如果自己想要避免脂肪肝找上門，不妨在日常生活經常喝些綠茶。
5、胡蘿蔔：眾所周知，胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素以及膳食纖維。胡蘿蔔素具有較強的抗氧化性，膳食纖維則可以加強腸胃蠕動，從而刺激人體排泄。
可見，經常食用胡蘿蔔，可以有效幫助人體減少脂肪的存在，並且達到滋補肝臟的同時，還能減少毒素在人體內堆積，進而有效預防細菌、病毒等有害物質對肝臟造成損傷。
6、銀耳：銀耳含有豐富的營養價值，如膳食纖維、蛋白質、微量元素、膠質以及銀耳多糖等，而這些物質正是人體所必需的營養成分。
尤其是銀耳多糖，更是可以改善腎臟功能以及肝功能，與此同時還能降低甘油三酯和血清膽固醇，對於肝臟蛋白質的合成更是有着極好的促進作用，經常食用，可以在預防脂肪肝的同時，增強人體免疫力。
7、大蒜：生活中，很多人都不愛吃大蒜，殊不知，大蒜中所含的蒜素，其可以維持人體內吞噬細胞的活性，從而促進淋巴細胞增生，與此同時還能幫助人體抑制癌細胞的滋生。
不僅如此，經常食用大蒜還會幫助人體改善腹部脂肪堆積的現象，對於加強肝臟解毒功能有效極好的促進效果。
8、西紅柿：西紅柿含有豐富的維生素，如維生素B、維生素C、維生素P等，經常食用，可以有效為人體提供身體所需的維生素。
其實，西紅柿同樣含有豐富的胡蘿蔔素，其更是具有清熱解毒、健脾消食的功效，經常食用，可以有效幫助人體降低膽固醇，進而達到預防脂肪肝乃至高血脂症的作用。
9、燕麥：燕麥屬於一種低脂類的粗糧，經常食用，可以促進人體腸胃蠕動，加速人體代謝。
不僅如此，燕麥中還含有豐富的亞油酸、維生素E、皂苷素等元素，而這些物質都能幫助人體降低血清膽固醇的濃度；
與此同時還能降低人體中膽固醇和甘油三酯的含量，對於改善脂肪肝，有着極好的效果。
10、洋葱：人們常説“吃洋葱可以抗癌”，其實，洋葱是否具有抗癌功能尚在研究中。
但是，洋葱卻可以幫助人體防治脂肪肝。這是由於洋葱中含有豐富的硫氧基酸以及二硫化物，這二類物質不僅可以殺菌，還能有效調節人體內的血脂，與此同時還能預防動脈硬化。
不僅如此，洋葱中還含有大量的前列腺素a，而該物質對於降低血壓、防止血栓形成等有着極為明顯的作用，經常食用，更是可以幫助人體預防各種心腦血管疾病。
綜上所述，人體之所以會出現脂肪肝，其主要與自身不良的飲食習慣有關。所以想要避免脂肪肝找上門，就一定要及時改正自己不良的飲食習慣。
而對於已經患上脂肪肝的患者來説，更是需要通過飲食來避免脂肪肝惡化。生活中，脂肪肝患者可以多吃上述所提及的食物，並且還要對高脂、高油等膽固醇含量較高的食物避而遠之。
簡單來説，脂肪肝患者在日常生活中必須學會控制嘴，只有這樣才能更好地避免脂肪肝引發其它問題，同時自己的健康才能最大程度得到保障。