食鹽竟是“催命符”?哈佛大學:每頓吃鹽,過早死亡率或增加28%

俗話説:“寧可食無肉,不能食無鹽”。

從古至今,人們對食鹽的推崇不減分毫。從春秋戰國開始,有了“以鹽治國”的説法,私藏和自制均是死罪,到了現代,雖沒有那麼珍貴,但家家户户做菜味道淡了、不夠入味,加點鹽是必不可少的選擇。

不過,越來越多科學表明,攝入過多氯化鈉(食鹽主要成分),會導致高血壓、心血管疾病等患病概率,更嚴重的是,它還會破壞免疫細胞、危害健康,甚至引發死亡。

食鹽竟是“催命符”?哈佛大學:每頓吃鹽,過早死亡率或增加28%
一、哈佛大學:每頓吃鹹,過早死亡率增加28%

看似再平常不過的食鹽,是如何堵塞血管、成為“健康殺手”的呢?

科學家做出解釋,這是因為身體攝入鹽分後需要水來稀釋,血液中的鹽會留住水分子,從而使血管膨脹、血壓升高,管內空間小了,堵塞由此產生。長此以往的積累,會形成血栓,造成高血壓、心梗等心血管疾病。

無獨有偶,美《新英格蘭醫學雜誌》一項研究數據也顯示,全球每年有165例心血管疾病致死病例,而原因都是因吃鹽過多引發。

這對已經深受心血管病困擾的人來説,無異於雪上加霜。他們往往血管更小、壓力更大,攝鹽不當會再度“擠壓”血流空間,加劇頭暈頭痛、記憶力衰減、四肢冰麻等症狀。

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哈佛大學進一步論證上述説法,其公共衞生學院召集501379人,進行長達9年的隨訪調查後,得出結論:“吃的越鹹,死的越早”,實驗數據刊登在UK Biobank。

研究大多以40-69歲的中老年為主(其中有1.8萬人過早死亡)。調研發現,50歲時,少吃鹽的男性要比口味鹹的男性減少1.5年存活時長,女性則是2.28年,將近2倍。簡單來説,吃的較鹹的人,預期壽命越短,過早死亡風險越大(風險增加28%)。

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二、科學家落地新分子:可提升52%溶栓率

當“鹹不鹹”與生命時長掛鈎,無疑會引發心血管病人更加關注,他們表示:“清淡點對身體好,但實在很難堅持”“肉蛋奶都要少吃,現在連鹽都不能了”。

因此,相比於深陷疾病,多數人更願意“防患於未然”,將目光放在血管養護上,選擇由實驗室落地的“心益維”補劑。據悉,心益維以納豆激酶為主要原料,這是學界公認的有效血栓溶解物,再搭配槲皮素、蘿蔔硫素等抗衰因子,提前預防血栓形成。

此外,科學家還發現了一種低鈉鹽,可代替正常食用鹽,為心血管羣體減輕負擔。新南威爾士大學的Matti Marklund教授表示:如果用低鈉鹽替代食鹽,每年將減少45萬例心血管死亡。

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但相比“管住嘴”和“替代鹽”,協同清掃衰老分子的心益維似乎更具優勢。查閲亰東詳情發現,其在原有的納豆激酶基礎上,提升了52%溶栓率,多數亰東復購者反饋“連着吃了兩週,血壓血脂都降低了”“送給老爸的,他説有精神多了”。

不僅如此,心益維還能幫助三高飄紅羣體,提前預防血管增齡,輔助日常維護,從源頭削減血管心肌問題,規避其他併發症風險,比如心臟機能、肝臟保護等。由此可見,由過量攝鹽帶來的身體危害,已受到人們廣泛關注。

三、上醫治未病,預防或是不二選擇

不過,雖然過鹹不好,但不吃或少吃,同樣會引發疾病。《柳葉刀》一項研究就曾説明:低鹽會增加心臟病、中風等的發病風險。因此,攝鹽並非過猶不及,因健康情況而定。

食鹽竟是“催命符”?哈佛大學:每頓吃鹽,過早死亡率或增加28%

上述所説低鈉鹽,也被發現並不安全。原因在於它雖然含鈉量比常規鹽少了30%,但鉀量卻高出100倍,長此以往同樣會對心血管、神經肌肉、胃腸道等造成危害。

古人云:上醫治未病。既然攝鹽方法總是無路可取,日常生活則需要更加註重保護,而心益維等血管抗衰物質,或將成為大多數的不二選擇。

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