大蒜作為調味品，在平時的時候用途是非常多的，我們不僅可以在炒菜的時候放上大蒜，而且在平時還可以直接生吃大蒜，當然在夏天的時候做涼拌菜更是離不開大蒜的身影。
雖然説大蒜吃起來會讓嘴巴里留下一股比較重的異味，但是大家都知道，在平時適當的吃點大蒜是非常有利於我們身體健康的，首先大蒜當中含有豐富的大蒜素，能夠起到消炎殺菌的效果。同時經常吃大蒜的話，還能夠預防各種腸道疾病。
並且據醫學研究表明，大蒜當中的大蒜素能夠抑制凝血細胞血小板的聚集，起到預防血栓的效果，同時適當的吃點大蒜還能夠擴張血管，所以説在平時吃大蒜對於預防心腦血管方面的疾病還是有一定幫助的。
而且我們大家也都知道，如果在冬天適當的吃點大蒜能夠預防感冒，如果出現了咳嗽症狀的話，我們煮一點大蒜水也能夠很好的緩解咳嗽症狀。
大蒜有這麼多好處，糖尿病患者可以吃嗎？
糖尿病患者屬於一個特殊的羣體，因為糖尿病患者血糖不穩定，所以在平時的時候飲食就要格外的注意，尤其是對糖分的控制，很多糖尿病患者在平時的時候飲食都是比較單一的。尤其是他們在對食物的選擇時就會拿不定主意，不知道哪一種食物該不該吃。其實對於糖尿病患者來説，是可以適當地吃一點大蒜的，因為大蒜能夠幫助清除身體內的自由基保護血管，還對於防止動脈粥樣硬化有一定的幫助。
糖尿病人吃大蒜有利於降血糖？
在日常生活當中，還有一些人説經常吃大蒜能夠幫助降血糖，真的是這樣嗎？大蒜當中的大蒜素是可以提高酶的活性的，降低炎症因子的水平，從而減輕消除胰島受體的抑制，所以説這樣可以促進胰島素的分泌，對於穩定血糖來説的確是有一定幫助的。
雖然按照這一種説法來看，糖尿病患者在平時的時候適當的吃點大蒜，的確能夠達到降血糖的效果，但是這只不過是一種醫學的理論研究，如果糖尿病患者真的想要靠大蒜來降低血糖的話，那麼就需要吃很多的打算了，但是大家也知道大蒜當中的大蒜素刺激性是非常強的，如果吃了太多的話，會對我們的腸胃產生一定的刺激。
所以説大家如果想要通過吃大蒜來降血糖是不可取的，但是對於糖尿病患者來説，在平時可以適當的吃點大蒜，但是不要吃得太多，每天生吃2~3瓣就可以了。
而且大家在平時選擇大蒜的時候，要注意最好選擇紫皮大蒜，紫皮大蒜比白皮大蒜的營養價值要更高一些，而且紫皮大蒜當中含有一定的花青素能夠達到抗衰老的效果，如果大家覺得接受不了生吃大蒜的話，那麼還可以選擇醋泡大蒜或者是臘八蒜，這樣大蒜的營養價值不會改變，而且口感也更加清脆一些，吃完之後異味也相對小一些。
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