導語：
生活中瞭解甲狀腺的很少，但近年來甲狀腺疾病卻越來越常見，幾乎所有患者都是因為感覺異常時才被檢查出來。
生活中最好避免甲狀腺的健康受到損害。雖然結節初期時難以察覺，一定要細心觀察自身的異常，否則放到發現時病情已經變得嚴重。
甲狀腺的健康與人們飲食習慣密切相關，而且甲狀腺還容易受到外界因素的影響，所以，生活中很多的不良習慣都會導致出現甲狀腺結節。
案例：
家住山東青島33歲的王先生，最近就遇到類似的困擾，在前不久公司安排的體檢中被查出甲狀腺結節，但是王先生非常苦惱，王先生覺着自己平時的飲食還算健康，為什麼會患上甲狀腺結節？
醫生告訴王先生，雖然結節對身體健康並無大礙，但是生活中一定不要馬虎大意，最好少吃對恢復甲狀腺功能的食物，生活中的一些不健康的習慣也最好改正，從而避免結節發生惡化，也可以讓結節很好的被消散。
王先生平時非常喜歡吃豆腐，但是患上甲狀腺結節之後，害怕繼續吃豆腐不利於甲狀腺功能恢復，他堅持了一個月沒有吃豆腐。
王先生髮現自己雖然按照醫生的建議控制了飲食，但是結節大小並沒有變化，就帶着疑問找到醫生詢問。
甲狀腺結節患者能吃豆腐嗎？
醫生得知王先生的疑問後，用自己豐富的臨牀經驗為王先生解答説，雖然甲狀腺結節患者平時選擇食物時要謹慎，不過是可以吃豆腐的。
關於認為甲狀腺結節患者，不能吃豆腐的這個説法，主要是因為豆腐中含有的蛋白質很高，認為食用豆腐會給甲狀腺造成負擔，不利於甲狀腺恢復，但是這個觀點是錯誤的。
醫生表示：只要不過量食用就不會給甲狀腺帶來危害，保持營養均衡，適當的攝入蛋白質對於消散結節有一定好處。
醫生：不碰這3種食物，結節或會消散
1、豆乾
雖然結節患者可以吃豆腐，但是部分豆製品不建議食用的，例如豆乾這種經過二次加工後的豆製品，這種食物往往在製作過程中加入了大量的碘鹽。
而其中含有的大量碘成分，會讓人體的碘元素激增，攝入過多容易造成甲狀腺激素分泌紊亂，刺激甲狀腺結節惡化，甚至出現癌變的風險。
2、松子
甲狀腺結節患者平時應該少吃松子，因為松子中的熱量與脂肪含量很高，如果吃太多容易紊亂體內激素分泌，對造成甲狀腺功能下降不能正常的分泌激素，會讓結節發生惡化的風險提升。
3、櫻桃
當患上甲狀腺結節之後，一定要少吃櫻桃，雖然櫻桃中含有豐富的維生素，但吃太多櫻桃會讓體內火氣增多，不利於結節的消散，反而會讓病情惡化。
參考文獻：
【1】《腹腔鏡輔助甲狀腺手術治療良性甲狀腺結節患者的療效》董寶利，張華，2011年07期
【2】《經手術治療的甲狀腺結節構成分析與思考》丁子嘯，劉世雲，2010年23期