立夏也已經過去一個星期，在這一個星期裏，天氣也有着翻天覆地的變化。夏天的天氣吃最讓人捉摸不透的，就跟孩子的臉一樣，陰晴不定，早上還是晴空萬里，下午就能烏雲密佈，總是讓我們猝不及防來不及做防備，所以不管是老人孩子孩子，出門要隨身帶一件外套，以防不時之需。5月已經過半，最近的天氣就跟變了一個人一樣，不再是喜笑顏開，而是陰冷滿面，不知什麼時候就會下一場傾盆大雨，早晚氣温也有着非常大的差距，所以孩子上學一定要注重保暖，注重飲食健康，只有擁有了一個健康的身體，才能不耽誤學習，還有一個月就要小升初了，身體健康一定要保護好，有一個活力滿滿的身體去金榜題名，各位家長們趕緊行動起來吧，每天跟着慧醫師學習一道營養菜，給孩子增加營養吧！
今天介紹的這道菜就是青椒炒雞蛋，不僅營養開胃而且可以幫助孩子長高長智力，一起來看看吧!
青椒是一種常見是蔬菜，它吃起來有一定的辣味，有着非常不錯的開胃效果，能讓孩子吃飯更香，幫助孩子消化吸收食物中的各種營養物質。辣椒中含有一定量的辣椒素，這種物質有很強的抗氧化作用，可以阻止人體中異常細胞的新陳代謝，從而預防癌症的發生。
雞蛋中含有一定量的鈣元素，孩子常吃可以有效促進骨骼發育，幫助孩子長高個，變得更加壯實。雞蛋中含有多種微量元素，可以促進孩子大腦發育，提高記憶力讓孩子學習更加輕鬆，效率高。孩子吃雞蛋免疫力也會得到很大提升，常見的各種疾病也不會找上門，有利健康成長。
人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，由此可見，飲食才是我們的頭等大事，每天都來逛一圈，給我們的孩子帶去美味豐富的營養美食吧！