初春倒春寒！這5種湯記得做給家人喝，暖身暖胃，能量滿滿迎春天。初春時節，雨水節氣之後，春雨綿綿氣候濕冷，因此這個時候大家別急着脱下厚外套，倒春寒的冷可一點不比冬天少，所以還是要做好捂春的準備，以免着涼受凍了。尤其是一些體質比較虛的孩子，還有一些體寒怕冷的女人，倒春寒的這段時間更要做好保暖。
飲食上多吃一些滋補暖胃暖身的食物，另外祛濕健脾胃也很重要，煲湯喝就是不錯的選擇。初春倒春寒！這5種湯記得給家人喝，暖胃驅寒，舒服安穩迎春天。
花旗參養肝草湯
這是一道驅寒滋補湯，春天適合養肝，搭配養肝草一起煲的湯，鮮鹹甘甜又滋補，還有花旗參都是滋補的食材，初春倒春寒驅寒，體質比較差和身體虛弱的女人可以多喝一些哦。
食材：去皮雞肉適量、養肝草4扎、花旗參、麥冬、枸杞。
1、雞肉去皮洗淨切成小塊，去皮煲湯鮮香不油膩。
2、養肝草、花旗參、麥冬、枸杞清洗乾淨。
3、冷水下入雞塊焯水撈起，瀝乾水分。
4、把雞肉、養肝草、花旗參、麥冬、枸杞一起放入砂鍋裏，加入適量的清水煮沸，小火煲煮90分鐘即可，出鍋前加點鹽。
蓮藕墨魚骨頭湯
墨魚乾煲湯時非常滋補的，補氣血，尤其適合體質差的女人喝，倒春寒氣候還是比較寒冷的，容易手腳冰涼的人可以多煲這道湯來喝，搭配蓮藕喝豬骨一起煲，鮮甜滋補還不上火，老少皆宜。
食材：蓮藕、墨魚、豬骨、蜜棗、陳皮、薑片。
1、墨魚乾泡軟洗淨切成小塊、蓮藕去皮洗淨滾刀切塊。
2、將豬骨冷水下鍋焯水煮沸，撈出清洗乾淨待用。
3、蜜棗、陳皮、薑片清洗乾淨。
4、將所有食材放入砂鍋裏，加入適量的清水煮沸，轉小火煲煮90分鐘，出鍋前下入少許鹽調味即可。
四神滋補烏雞湯
這道湯是非常適合女人喝的，倒春寒驅寒暖胃暖身又滋補氣血，四神指的是：淮山、蓮子、芡實、茯苓，這四樣食材搭配上烏雞一起煲湯喝，鮮甜滋補。容易手腳冰冷的女人和體質虛弱的孩子可以多喝一些。
食材：烏雞、淮山、蓮子、芡實、茯苓。
1、烏雞去皮洗淨切塊。
2、淮山、蓮子、芡實、茯苓洗淨待用。
3、無雞肉冷水下鍋焯水，撈起瀝乾水分待用。
4、把所有食材一起放入砂鍋裏，加入適量的清水。
5、大火煮沸，轉小火煲煮60分鐘，出鍋前放入少許鹽調味。
粉葛赤小豆骨頭湯
初春時節氣候還是很冷，再加上春雨綿綿不絕，屬於濕冷的時期，除了滋補暖身驅寒之外，祛濕也是很重要的，粉葛赤小豆搭配豬骨一起煲湯喝就非常不錯，驅寒暖胃暖身，還祛濕健脾胃。
食材：豬骨、粉葛、赤小豆、薏米、扁豆、紅蘿蔔。
1、豬骨洗淨切塊，粉葛洗乾淨切塊、紅蘿蔔洗淨切塊。
2、赤小豆、薏米、扁豆也清洗乾淨待用。
3、豬骨冷水下鍋焯水，撈起沖洗乾淨。
4、把所有食材都放入砂鍋裏，加入適量的清水。
5、大火煮沸，然後轉小火煮90分鐘，出鍋前放少許鹽調味拌勻。
蓮子蟲草花瘦肉湯
蟲草花煲湯也是很營養的，新鮮的蟲草花是菌類食材的一種，自帶金黃的色澤，煲湯也是金黃的，看着還是非常有食慾，帶有淡淡的清香，可以滋陰潤燥、補氣血，對增強體質也是很有幫助，初春倒春寒增強體質，可以給家人煲一些來喝。
食材：瘦肉、蓮子、蟲草花。
1、瘦肉洗淨切片、蓮子去芯洗淨待用。
2、蓮子下鍋煮沸，下入蟲草花一起煮沸，煮20分鐘。
3、下入瘦肉片一起煮沸，食材煮熟透，最後下入少許鹽調味。
Lily美食談碎碎念：
以上就是5道鮮甜滋補的家常靚湯，倒春寒，潮濕陰冷，這個季節也是需要多喝一些滋補湯，驅寒暖胃暖身，增強體質，舒舒服服、能量滿滿迎春天。附上了詳細的做法，喜歡的小夥伴可以收藏試試哦。