低鈉鹽真是“送命鹽”？

鈉和鉀是人體重要的微量元素，應該要補充身體需要的鈉元素和鉀元素，平時不要吃低鈉鹽，應該要適當的攝入鈉和鉀，這樣才可以維持身體正常的生理功能，低鈉鹽真是送命鹽?

低鈉鹽是以加碘食鹽為基礎，添加一定量氯化鉀(含量約30%)而製成。與普通鈉鹽相比，其含鈉低(氯化鈉70%左右)，且富含鉀(氯化鉀30%左右)。鹽中鈉的含量少了，相對的，鉀的含量就會升高，所以可以説低鈉鹽就是高鉀鹽。鈉和鉀都是人體必需的營養元素，是體液中主要的電解質，對機體體液的均衡分佈起着重要的調節作用，人體需要它們來維持正常生理功能。

對於日常飲食來説，如果沒有了鹽，人們幾乎都會感覺食之無味。但現在多數人吃下的鹽遠超過維持生理功能所需要的量。而鹽的主要成分是氯化鈉，鹽攝入過多就意味着鈉攝入過多，攝入超過正常範圍的鈉會致使血壓升高，所以控制鈉鹽的攝入有利於健康。由於低鈉鹽中鈉的元素減少，鹹味也減淡，因此，有些人就容易食用低鈉鹽超量，導致體內的鉀元素增高。但是，人體內鉀主要由腎臟排泄，嚴重腎功能不全者，鉀離子滯留在體內，會引起血鉀濃度升高，血鉀濃度達到一定標準就是高鉀血癥。高鉀血癥會影響患者的心臟跳動的節律，導致心臟跳動減緩，最嚴重的會出現心臟驟停，導致猝死，這也是低鈉鹽有可能送命的原因。

鈉和鉀與人體健康的關係

鈉和鉀都是人體必需的營養元素，是體液中主要的電解質，對機體體液的均衡分佈起着重要的調節作用，人體需要它們來維持正常生理功能。對於日常飲食來説，如果沒有了鹽，人們幾乎都會感覺食之無味。但現在多數人吃下的鹽遠超過維持生理功能所需要的量。而鹽的主要成分是氯化鈉，鹽攝入過多就意味着鈉攝入過多，攝入超過建議範圍的鈉會致使血壓升高，所以控制鈉鹽的攝入有利於健康。

低鈉鹽真是送命鹽?鈉元素和鉀元素對於身體健康是非常重要的，平時應該要適當的攝入鈉元素和鉀元素，這樣才可以維持身體健康，可以維持人體正常功能的運行。