枸杞泡水其實算最浪費的吃法,不妨試試如此食,保肝養腎,功效佳
現在社會很多人家裏經濟條件好了,對於身體的健康也就越來越重視了,很多人的桌子上都喜歡放一杯枸杞水,平時的時候,喝上一杯來養生保健,殊不知,枸杞泡水的話,功效反而是最少的,那麼枸杞最適合怎麼食用呢?
自古以來,中醫都是都是推崇枸杞養生的,枸杞子自古就是滋補養人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比橙子高,β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高,鐵含量比牛排還高。
但是枸杞泡水或者是泡茶其實是最浪費的吃法了,最好的吃法應該是幹吃,醫學研究證實:採用“燉、煮、泡”等傳統食用枸杞的方法存在弊端,因為其營養吸收率最多隻能達到2.03%,而大部分有效物質不是被破壞,就是被浪費掉了。
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