立秋後,枸杞和此物一起泡水喝,堅持一週,濕氣沒了,肝也乾淨了
枸杞薏米茶
食材:薏米300克,枸杞子一把,紅棗2-3顆,冰糖、水適量
做法:
1、將買來的薏米揀出雜質,用清水淘淨並控幹水分;
2、將薏米放入平底鍋中,鍋中不可放油,(天下養生網)開小火翻炒烘焙薏米,直至炒出薏米香味即可關火;
3、將紅棗剖成兩半或割開口子放入茶壺中,枸杞子可抓一小把放入,如喜歡甜味可放幾顆冰糖,再放入焙好的薏米,衝入滾燙的開水,浸泡5-10分鐘即可飲用。
枸杞是名貴的藥材和滋補品,中醫很早就有“枸杞養生”的説法。《本草綱目》記載:“枸杞,補腎生精,養肝……明目安神,令人長壽。”其可主治肝腎虧虛、頭暈目眩、目視不清、腰膝痠軟、陽痿遺精、虛勞咳嗽、消渴引飲等症。枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、 維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養,故擅長明目,所以俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症,常 常使用枸杞子。著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病,枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
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