很多人都會選擇使用雞蛋來補充身體的營養，其實鵝蛋中含有很多的成分，也可以幫助大家的身體更加地健康。它含有很多的蛋白質，維生素，以及其他的微量元素，有很多的功效以及作用，可以補中益氣，補益健腦，以及增強身體的免疫力等等。
補中益氣
鵝蛋的屬性是一種温性的食物，因此對於身體虛弱的人來説，可以在平時的飲食中多添加鵝蛋的攝入，可以很好地改善體質。同時在天氣比較冷時，也可食用鵝蛋來抵禦寒冷。
補益健腦
對於記憶力較差的人羣，食用鵝蛋也可以很好地緩解作用。因為其中含有的卵磷脂，可以對人體的神經發育有促進的作用。因此，這也是很多孕婦要吃鵝蛋的原因，不僅對自己的身體有好處，對於胎兒的發育，也是有很大的好處的。
增強身體免疫能力
因為鵝蛋中含有豐富的蛋白質，可以支持人體在日常的運作過程中，所需要消耗的能量。因此在飲食中加入鵝蛋，就可以滿足每天身體新陳代謝需要的能量。只要身體的代謝能力有所提高，體質也就會得到相應的提高。所以如果平時的身體，總是出現一些小毛病的話，就可以多吃鵝蛋，增強身體的免疫力。