很多人在生活中都會遇到膽固醇高的情況，身體中的膽固醇升高會有比較大的危害，這個時候人們應該怎麼辦呢?平時可以引起人們膽固醇高的原因有很多，大家要特別的注意一下，一些食物可以改善膽固醇高的症狀，吃什麼好呢?下面會有詳細的介紹。
膽固醇高怎麼辦
一、發現自己有膽固醇高的情況，這個時候大家應該要保持熱量的均勻分配，大家應該要知道，身體中所需的熱量都是有規定的，平時人們不能吃太多的食物，或者是吃的過少，不然這些情況都對我們的身體健康有危害。所以吃飯的時候一定要多注意，晚餐不可以太過於豐富。
二、膽固醇高的人，在平時可以適當的吃一些穀類，大家應該要粗細搭配。粗糧的食物，大家可以適當的增加玉米、莜麪、燕麥等成分，大家要保證身體中的碳水化合物供熱量佔總熱量的55%以上。雖然大米和麪粉比較美味，但是多吃些穀類對身體比較好。
三、一旦有膽固醇高的情況，人們在平時可以適當的吃一些豆類食品，主要是這些食物能夠幫助人們提高蛋白質的利用率。以幹豆計算，大家在平時應該要每日應攝入30g以上，或豆腐乾45g或豆腐75-150g。要知道這些食物 都是身體所必需要攝入的蛋白質。
四、在動物食物的結構當中，應該多吃一些含脂肪酸較低而蛋白質較高的動物性食物。比如説魚肉和瘦肉等。這些動物性蛋白質的攝入量佔每日蛋白總攝入量的20%，每日總脂肪供熱量不超過總熱量的30%。
膽固醇高吃什麼
1、海帶
含豐富的牛黃酸，可降低血壓及膽汁中的膽固醇;含食物纖維褐藻酸，也可以抑制膽固醇的吸收，促進排泄。
2、魚
如果你想吃肉但是又害怕會使你的膽固醇升高的話，那就吃魚吧。因為魚中含有的脂肪酸都對心臟非常好處。而且脂肪酸可以降低血壓、叁酸甘油脂，也可以預防中風。
3、韭菜
韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外，還含有胡蘿蔔素和大量的纖維等，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能排除腸道中過多的營養，其中包括多餘的脂肪，達到減肥塑身的效果。
4、胡蘿蔔
富含果膠酸鈣，它與膽汁酸發生化學反應後從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。
5、玉米玉米含有大量的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等微量元素，這些元素都可以降低血清膽固醇。
6、香菇
能明顯降低血清膽固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平，經常食用可使身體內高密度脂蛋白質有相對增加趨勢。
7、黃豆
豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，每天吃28克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和叁酸甘油脂。想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日飲食中。
膽固醇高的原因
膽固醇高的原因1：超重、超胖
一般來説，超重、超胖人羣膽固醇比較高，高血壓，心血管疾病在肥胖人羣中發病比較多，肥胖人羣體內甘油三酯比較高，因此健康的減肥有利於降低膽固醇。
膽固醇高的原因2：遺傳因素
據權威數據統計，膽固醇高與遺傳因素有一定關係，數據表明，每500個人就有1人遺傳高膽固醇血癥。
膽固醇高的原因3：飲食習慣不良
日常生活中如果不注意飲食，是很容易造成膽固醇高的，比如，日常生活中愛吃油膩食物的人往往膽固醇比一般人高許多，因此這類人羣一定要注意膳食習慣，多吃蔬菜水果，調整好對膽固醇的下降有非常重要的作用。
膽固醇高的原因4：肝病導致
膽固醇高除了亞健康人羣比較多外，疾病也容易導致膽固醇高，比如有肝病的患者，肝細胞受損，膽固醇的酯化發生障礙，從而造成血中總膽固醇的升高。
膽固醇高的原因5：阻塞性黃疸
膽固醇高的人與阻塞性黃疸也有一定的關係，阻塞性黃疸患者膽道受阻，導致膽汁不能及時排出，從而造成膽固醇偏高。
結語：上文已經為大家介紹了膽固醇高怎麼辦，我們現在應該知道怎麼做能夠改善膽固醇高的情況了，在平時大家應該要及時的預防這種情況的出現，生活中注意護理好自己的身體，多吃一點水果和蔬菜，一旦出現了膽固醇高要儘早的治療。