夏天用這葉子泡水喝，降火又養肝、解暑不傷胃！陽台就能種

最近的天氣，一天比一天熱。出趟門，感覺自己離烤肉就差一把孜然了。還好有冰西瓜、冰可樂、冰棍來“救命”啊！不過養生君可提醒你，貪涼一時爽，傷脾胃沒商量。夏季脾胃本就不堪暑熱困擾，再來點冰冰涼的刺激，無異於雪上加霜。那麼，有什麼辦法，既能解解暑、降降温，又不至於傷了脾胃呢？用薄荷葉泡水喝，就是個不錯的辦法~

夏天解暑降火，用它泡水喝就對了中醫認為薄荷性涼，能解暑降火、疏散風熱。薄荷的涼，是“辛中帶涼”，常温飲用也一樣可以解暑，不但不傷胃，還能通過疏散暑熱，進而把脾胃從暑熱中解救出來，讓人通體舒暢。

除此之外，薄荷還能清利頭目，讓人精神，而且有利咽、透疹、疏肝行氣的作用。養生推薦：薄荷綠茶做法：幹薄荷葉5~10克，綠茶5克，放入茶壺中加開水400毫升，浸泡5分鐘，濾過茶渣後即可飲用。放入少量冰糖或兑入少許蜂蜜，口感更好。

如果不便沖茶，可直接放入水壺或保温壺中沖泡，如能做成小茶包則更為方便，可以反覆加水，多次飲用。清涼疏散的薄荷，加上茶味清新的綠茶，不單好喝，還能打開身體的“散熱開關”，夏日絕不能錯過~鮮薄荷在市場或超市能買到，還可以自己種，很好養活。薄荷常用根莖進行繁殖，也可以選買現成的植株。根莖繁殖時，挖起根莖，選擇粗壯、節間短、無病害的根莖作種根，截成7~10釐米長的小段，隨即斜插在翻鬆過的土表，然後覆土，稍稍按實，澆水即可。大約一週後，就會萌出嫩綠的新葉。薄荷喜光喜濕，可放在通風的陽台或窗台。但是，當氣温達35攝氏度以上時，就要適當遮陰了，否則容易乾死。

天熱胃口差、消化不良，來點紫蘇暑熱傷脾胃，天熱時容易胃口不好，甚至連飯都不想吃，消化也變差了。遇到這些情況，那你可以來點紫蘇葉~紫蘇常被用來做菜，北方用它包烤肉、做成涼拌小菜；南方常用來配海鮮，紫蘇炒田螺、蒸魚，還能蒸排骨、炒雞蛋。

紫蘇是菜，也是藥。紫蘇葉的香是升散的，其性味辛温，擅解風寒表徵，如惡寒、發熱、頭痛鼻塞、流清涕、無汗等。紫蘇葉的“散”，還能調氣。脾胃氣滯、胃脹、胃口差、胸悶、噁心嘔吐，都能用它。養生推薦：紫蘇茶做法：紫蘇葉煮水喝，可用新鮮的，也可用曬乾的。幹品單次用量5~9克，鮮品可酌情增量，一般煮10分鐘左右即可，加點生薑更好。夏天有人吃海鮮容易拉肚子，若配以蘇葉蒸或炒，可以起到一定的預防作用，還能增味提鮮。

同樣，紫蘇也可以自己在家種。播種法：種子先用清水浸泡4小時，然後均勻灑在土上，覆土淺埋，放在有陽光的地方（應避免直射），保持盆土濕潤。扦插法：剪取約10釐米的強壯枝段，剪除老葉、留下嫩葉。將處理好的枝葉插入盆土1~2釐米，定期澆水，避免陽光直射，一週左右就能成活。本文配圖均來源於壹圖網。右下角，你點一個“在看”

來源/健康全説綜合家庭醫生