大家好，我是你們身邊的養生達人張醫師，生活中巨大的工作壓力，讓我們無暇顧及自己的身體健康，當今社會很多人都出現了亞健康狀態，導致工作沒有精力，身體時常感到疲倦，精神狀態不佳，所以我們在日常生活、閒暇時刻要注意養生，對自己的健康負責，關注我，每天一個健康小妙招！
黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、C、E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。
1、順發亮甲
黃瓜中的硅可使頭髮更順，指甲更亮更結實。而黃瓜中的硫還有利於刺激頭髮生長。
2、清口氣，益腎臟
黃瓜汁對治癒牙齦疾病有益，常吃能使口氣更清新。此外黃瓜還可降低體內尿酸水平，對腎臟具有保護作用。
3、減肥強體
黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定的輔助治療作用，可防酒精中毒。
涼拌黃瓜，很多朋友都喜歡這道涼菜，有的人會在涼拌黃瓜時加上一些花生在裏面 。然而黃瓜和花生搭配是非常不科學的。
黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂，一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導致腹瀉，所以不宜同食
特別是對於腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，吃了就是沒病找病，還有人不清楚。
禁忌（注意）：
1、脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽患者不宜食用黃瓜
2、心腦血管疾病患者不宜食用醃黃瓜