豬的全身都是寶，豬肉是我們常見的葷菜，豬肝可以補血，豬心能養心安神。。。還有讓我又愛又恨的豬蹄，豬蹄富含豐富的膠原蛋白，估計女孩子聽到膠原蛋白就眼睛放光， 膠原蛋白不僅能具有使皮膚光澤、柔潤、細膩，還能保持肌膚彈性，減少皺紋，延緩衰老，女人常吃膠原蛋白，皮膚會變得越來越細膩和紅潤， 誰能不愛呢？ 不過豬蹄吃得過多，會太油膩，擔心長肉肉， 因此每次吃豬蹄就很糾結，吃還是不吃呢？
不過今天小編給你推薦一款豬蹄的新做法---香辣烤豬蹄，豬蹄肥而不膩，讓你吃它不再糾結，越吃越美麗。平時我們做豬蹄，都會是燒豬蹄，燉豬蹄，滷豬蹄或豬蹄湯等，但這樣吃了兩塊就不敢再吃第三塊， 而香烤豬蹄是在平時製作豬蹄的基礎上多加一步，將煮好的豬蹄再烘烤為出油脂來，這樣吃起來既入味又不油膩，特過癮。
俗話説：“女人二十一朵花，四十歲就是豆腐渣”，女人在20歲左右的時候，身體皮膚的彈性以及水分正是最完美的時候，等過了30歲，身體的機能下降，體內的水分也是逐漸地流失，皮膚漸漸的會產生鬆弛等現象。女人40+後，很多人就想着用昂貴的化妝品來讓自己老得慢一點，其實想要延緩衰老，飲食調理更重要。 尤其建議女人到中老年，別捨不得花錢，每週吃2次它，簡單好吃又營養，勝過化妝品， 補充膠原蛋白細嫩肌膚延緩衰老。這菜既能養顏美容，還能飽口腹之慾，豈能錯過呢？
【香辣烤豬蹄花】
原料： 豬蹄花 1盤 姜 1小塊 乾紅椒 3個 香葉 1片 花椒 1小勺 冰糖 1勺 酷克壹佰麻辣香鍋調料 1小包 高度白酒 2勺 老抽 1勺 油鹽 適量
製作：1. 準備好原材料； 2. 蹄花冷水下鍋加入薑片和高度白酒幫助去腥； 3. 將蹄花焯煮出血末後沖洗乾淨； 4. 將洗淨的蹄花放入電壓力鍋中； 5. 加入薑片和冰糖； 6. 加入香葉，幹辣椒等大料放入電壓力鍋中； 7. 加入適量的高度白酒； 8. 加入適量的老抽；
9. 加入適量的水拌均勻； 10. 按下電壓鍋上燉煮蹄花的功能鍵； 11. 時間到，蹄花燉煮好了，加入適量的鹽調味； 12. 將燉煮好的蹄花放入缽中，加入適量的酷克壹佰麻辣香鍋調料；13. 拌均勻； 14. 將拌均勻的蹄花放入九陽空氣炸鍋中的炸筐中； 15. 空氣炸鍋設置180度，設定15分鐘； 16. 炸好的蹄花拿出來擺放在盤中，撒上葱花和熟白芝麻。
小貼士：1. 先將蹄花焯煮，加入薑片和高度白酒幫助去腥； 2. 將焯好的蹄花放入電壓力鍋中，加入薑片，大料，調味料汁和適量的水，加蓋燉煮蹄花熟（注意不要太軟爛了），加入鹽調味； 3. 將製作好的蹄花加入麻辣香鍋調味料拌均勻後，再放入九陽空氣炸鍋中烘烤15分鐘，這樣烤香烤出部分油脂即可。
