眾所周知，養生裏食物是是最重要的一項，可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎，如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來，願大家吃起來健康。
牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。
吃牛腩的好處
第一：牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
第二：
水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。牛腩提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
科學大熊推薦吃牛腩養生搭配 ：牛腩 + 蘿蔔：最近呢先是燉了鴿子湯，又是燉了黑魚湯，全都是大補的湯，然後我就發現在滋補養生這條路上，根本停不下來，所以今天我們就把大補清湯湊齊三個，再來一個牛腩白蘿蔔湯，這個湯營養更豐富，對傷口恢復同樣有幫助。
科學大熊推薦的這道養生營養菜是：牛腩白蘿蔔湯
食材準備：牛腩 半斤，蘿蔔 半斤，香菜 幾根，鹽 2小勺，薑片 3片，辣椒麪、孜然、糖、花椒粉、鹽 適量
科學大熊把做法介紹下：
首先：牛腩切塊洗淨用清水泡半小時，高壓鍋加高湯加薑片，鹽壓18分鐘，蘿蔔切塊再壓5-7分鐘，辣椒麪、孜然、糖、花椒粉、鹽拌在一起的乾料。
最後：香菜洗淨切末，壓好的牛腩蘿蔔湯撒上香菜末，吃的時候可以蘸食調料就可以啦。