立秋後吃蓮藕要當心,食用不對影響健康,可偏偏很多人不清楚
蓮藕是每個家庭中經常購買的,生活中常見的一種食物,但是,想要吃得健康,還要來了解一下蓮藕,掌握一些知識。
功效:補血、止血
蓮藕中含有豐富的維生素K,具有止血的作用,對於淤血、吐血、流鼻血、尿血、便血的人以及產婦極為適合;蓮藕湯有極佳的補血效果,且營養豐富、吸收力好,對於有貧血現象的人或體質虛弱的孩童,應常喝蓮藕湯。
但是蓮藕食用也是有講究的,不宜搭配幾種食物,甚至還有些人羣不宜食用蓮藕,你都瞭解嗎?
蓮藕和大豆:大豆中富含鐵質,因而不能和含纖維素多的蓮藕同食,因為纖維素會影響人體對鐵的吸收的;蓮藕和大蘿蔔:蓮藕性寒,白蘿蔔也是寒性較重的食物,兩者不建議同食,尤其生食寒性更大,可能會引起腹痛腹瀉等情況。
禁忌人羣:一般人羣均可食用蓮藕;但是生藕性偏涼,生吃涼拌較難消化。脾胃虛寒者、易腹瀉者不宜食用生藕,有礙脾胃;婦女產後忌食蓮藕,否則可能引起不良的破血作用。
你學會了嗎?下次不要再犯錯啦!
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