多給家人吃的營養菜，補鐵補氣血，不比牛羊肉差，增強孩子免疫力

今日共享的菜式是木耳炒肉。木耳含有鐵，具備補氣血活血化瘀的作用，面色白裏透紅，面色好。木耳的膠體溶液能吸附腸胃內的有毒物質，推動消化道腸蠕動，將內毒素排出來身體之外，起到改善便秘和預防便秘的作用。

黑木耳含有的不飽和脂肪酸能減少身體脂肪，降低人體脂肪在身體的沉積，進而做到減肥瘦身的實際效果。由於黑木耳自身發熱量低，特別適合肥胖還想減肥瘦身的人。木耳含糖量能減少身體碳水化合物水準和血液濃度值，有益於維護內分泌系統。中老年人平常能夠 多吃木耳。