眾所周知，養生裏食物是是最重要的一項，可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎，如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來，願大家吃起來健康。
中醫認為，香芹性涼，具有清熱解毒的功效，如果是生活中因為天氣太乾燥、上火從而出現的口乾舌燥的話，也是可以吃一些香芹的，有利於緩解症狀。
吃芹菜的好處
第一：現在很多人因為飲食的問題，常會出現高血壓、高血脂的情況，而有學者研究表明，芹菜黃酮提取物具有降脂的作用，所以大家平時也是可以多吃香芹的。現在研究表明，香芹中含有豐富的膳食纖維，有助於減緩消化道對於葡萄糖的吸收，這時候，人在吃完飯的時候，血糖上升就沒那麼快了，適合糖尿病患者食用。
第二：
有學者曾經用大鼠做實驗，用芹菜提取物給高血壓大鼠灌胃發現，芹菜提取物具有輔助降壓的作用。這可能是跟芹菜素有關。大家知道，香芹有着特殊的香味，所以很多時候，我們也是把香芹當做是一種香辛料來調味，其實，香芹的葉子還具有除口臭的作用，如果口腔有異味的話，也可以消除的。
科學大熊推薦吃芹菜養生搭配 ：芹菜 +香乾：芹菜炒香乾是一道十分家常的菜餚，在酒席上經常出現，想必很多朋友都有吃過，脆嫩的芹菜配上香乾，清爽解饞，下酒又下飯。
科學大熊推薦的這道養生營養菜是：芹菜炒香乾
食材準備：芹菜適量，香乾5塊，香葱1小把，大蒜3瓣，生抽適量，乾紅辣椒3個，食鹽適量，食用油少許
科學大熊把做法介紹下：
首先：芹菜切段，加上淡鹽水的容器中浸泡10分鐘，香葱切末，大蒜切碎末，乾紅辣椒剪成段，香乾切條，芹菜浸泡好後撈出來，控幹水分。
最後：炒鍋中加油，待將油燒熱後放葱，蒜末，乾紅辣椒小火開始翻炒後，放芹菜翻炒至差不多6分熟，將香乾放在鍋中繼續煸炒片刻，加生抽，鹽翻炒均勻關火出鍋享用。