它被李時珍譽為“賽人蔘”，男人吃了益氣補腎、強腎健體，女人吃了可以氣血雙補，它就是黨蔘。中醫講黨蔘性味平甘，黨蔘的外形與人蔘極為相似，所以就被稱為了“賽人蔘”，當然它也是一種很好的中藥材。那麼，黨蔘有什麼樣的功效呢？
功效一、促進腸胃蠕動
黨蔘具有很好的食療功效，它可以改善腸動力不足的障礙，促進腸胃蠕動，從而達到提高腸胃功能，促消化。
功效二、提高抵抗力
黨蔘進入人的身體以後可以有效的促進神經系統興奮，從而就提高了身體的抵抗力，身體患病的幾率也大大的降低了。
功效三、造血再生
黨蔘可以促進身體血液循環，而且還能造血再生，促進紅細胞生長的效果。從而有助於提高身體免疫力，增強身體的素質。
黨蔘除了入藥以外，還可以配合食療，我們常用黨蔘煲雞湯喝。
黨蔘雞湯
食材：老母雞一隻，黨蔘10g，葱、姜、八角各適量，枸杞子、大棗適量
具體做法：1.雞肉充分洗淨剁成大塊放入一個大碗裏，再放入葱段、薑片，倒入少許料酒進行醃製
2.再將枸杞、大棗、黨蔘洗淨瀝乾備用
3.在鍋里加入適量清水，待燒開後放入雞塊，焯出血沫後將雞肉撈出，並把水倒掉。
4.再把砂鍋洗淨後，加入適量水，倒入全部食材，再放入葱段、薑片，待大火燒開後轉成小火慢燉2小時左右。
功效：老母雞的雞肉屬陰，搭配着黨蔘和枸杞子一起燉湯喝，既可以滋陰、又可以補陽，男人若是吃了可以強腎健體，益氣補腎，女人若是吃了能達到氣血雙補的功效