對於蒲公英，相信大家再熟悉不過了，作為一種中草藥，在農村鄉野田間經常可以看到它，看似沒有什麼特別的地方，實際上應用卻不少，比如養生人士就常會將它曬乾後直接泡茶飲用。
那麼，曬乾的蒲公英，夏天用它來泡水喝，對於身體都有什麼樣的好處呢？它是否有一些相關的禁忌呢？本期文章就來聊一聊關於蒲公英的知識。
蒲公英的營養價值及功效
在中醫當中，蒲公英具有苦寒的屬性，可以清熱解毒、消腫散結及利尿通淋，因而夏季可以用它來祛除暑濕，而在營養成分上，蒲公英中主要含有蒲公英素、膽鹼、有機酸等多種成分，這些活性成分，在藥理上可以幫助身體抵禦不少的疾病。
曬乾的蒲公英，泡水喝有哪些好處？
關於蒲公英的食用方法，最為簡單的便是泡水喝，將其曬乾之後，每次取5克左右，放入杯中倒入熱水沖泡，悶泡5-10分鐘左右即可將營養成分溶解出來，堅持飲用，常可收穫以下這些好處：
1.清熱解毒
這是蒲公英最突出的一個功效，蒲公英歸於肝經、胃經，對於夏季，有肝膽濕熱或是胃火旺盛的人羣，尤為適宜，可以幫助緩解濕熱或內火旺盛所導致口乾舌燥、疲乏勞累感。
2.抗菌消炎
蒲公英有“天然的消炎藥”之稱，其活性成分綠原酸具有廣譜抗菌作用，對於金黃色葡萄球菌有抑制作用，堅持飲用，在預防傷風感冒方面，也是有一定作用的。
3.保護皮膚
蒲公英在營養成分上，其所含的蛋白質及維生素成分，可幫助滋養肌膚，延緩皮膚衰老，此外，清熱解毒的功效還可以幫助排出體內毒素，堅持飲用，可以保養肌膚。
蒲公英泡水喝，這些禁忌要知道
首先，蒲公英泡水喝，在用量方面一定要掌握好，不宜過多，以免寒涼屬性太高，導致腹瀉，每次用量，在5克左右即可，每天飲用一杯即可。
其次，對於本身腸胃比較敏感的人羣，或是皮膚容易過敏的人羣，使用蒲公英也要慎重，以免加重體寒或是導致過敏現象。
最後，蒲公英對不宜與一些磺胺類藥物同時服用，以免加重腎臟負擔，也不宜跟螺內酯、氨苯蝶啶等藥物同時服用，以免導致高鉀血癥，總之，服用藥物的時候，最好是不要用蒲公英水送服。