放假在家的日子裏，總是想要做點什麼，那就做點好吃的吧，家裏還有紅薯，做點紅薯撻，換換口味
By 悠悠如雲煙
用料- 紅薯 1個
- 雞蛋 1個
- 玉米澱粉 10克
- 零卡糖 10克
1、準備一個紅薯洗乾淨
2、去皮切成紅薯丁
3、取兩個土雞蛋（事實證明一個雞蛋就夠了）
4、打成雞蛋液
5、紅薯丁加入10克玉米澱粉
6、再加入10克零卡糖
7、倒入雞蛋液
8、攪拌均勻
9、烤盤鋪上油紙，把攪拌好的紅薯丁放在油紙上，整理成型
10、撒上黑芝麻點綴
11、烤箱200℃預熱五分鐘後，放入烤盤200℃烤20分鐘
12、香噴噴的紅薯撻出鍋啦
小貼士1、事實證明一個雞蛋足夠了，雞蛋液太多了反而浪費了 2、烤箱的温度根據自己的烤箱脾氣調整哦
紅薯的營養功效1.抗癌
有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。
2.通便減肥
吃紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。
3.提高免疫力
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。
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