中醫認為五臟對應自然界的四季,所以應該根據不同的季節來養護我們的主要器官:春天養肝,夏天養心,秋天養肺,冬天養腎,四季養脾胃。
夏季重點養心,先從吃上養起來
按照中醫理論,夏季屬火,對應的臟腑為“心”,所以與春季強調養肝不同,夏季保健的主旋律是養心。
中醫理論的心有兩大主要功能:一主血脈,二主神志。主血脈的功能,很接近現代解剖的功能,所以長跑、游泳等有氧運動有助於養我們的心血管。
飲食上,可以偏向有利於心血管的食物,例如黃瓜、絲瓜、南瓜、西瓜等,都富含維生素和纖維素。
香蕉、柑橘、土豆、芹菜、綠豆、海帶、牛奶、蕎麥等含鉀豐富的食物,有助於改善夏季身體容易缺鉀的問題。
牛奶,豆製品、雞肉、瘦肉等,既能補充營養,又起到強心的作用。
脂肪、糖、鹽這些就該少吃了。
養心神,脾氣急躁可不行
養心神強調的是有意識地進行精神調養,保持神清氣和、心情愉快的狀態。
因為夏日火盛,人最容易大悲大喜。保持平和愉悦,以免傷心、傷身、傷神,使身體各臟腑功能正常,以達到 “ 正氣充足,邪不可幹 ” 的境界。
中醫認為“夏氣與心氣相通”,“汗為心液”。立夏養生,建議適當早起適應氣候陰陽消長、晝長夜短的特點,與萬物生長之勢相應,適當晚睡早起。
當然,晚睡早起還是得保障必需的睡眠時間,不是讓你跟夜貓一樣凌晨幾點才睡覺,一大早又起牀,這樣很難做得到也不健康。至少要保障6小時的睡眠時間,中午適當午睡,以補充睡眠。
防心火,多吃點苦
冬季的防火,是怕不小心為了温補而吃太多熱氣的食物,建議控制好量。
但夏季本身就屬火的季節,辛辣熱氣的食物不是簡單的要少吃,而是能不吃就不吃。
如果可以,還應該適當吃點苦味的食物,例如苦瓜、苦菜、蓮子、百合等,因為苦味蔬菜含有豐富的生物鹼、苦味素,具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能。
如今隨着空調冷氣這些製冷家電的普及,“苦夏”已經變得不那麼難熬。
但自立夏開始,我們確實進入了夏季養生賽道,養生的重點,也要逐漸從“護肝”,轉變為“養心”了,衣食住行都得跟着走。
就拿喝的來説吧。
在夏季,人容易沒精打采,一杯熱茶真的很提神。
茶中的咖啡因又叫茶鹼,化學結構與咖啡因相似,但是沖泡茶飲時,葉片中的提神物質釋放緩慢而持久,能讓人保持平和而持久的清醒。
在這個基礎上,我們小小“升級”一下,製作出六款養生茶,就會更適合這個“養心季”。
01
冬瓜茶
取適量冬瓜切片煮水,煮沸待涼後即可飲用。
具有清熱解毒、生津止渴、清肝明目之功效。
02
蒲公英茶
取適量乾燥蒲公英洗淨,放入鍋中,加水大火煮沸後,小火熬煮1小時,濾除茶渣,待涼後即可飲用。
蒲公英含豐富的硒和鉀,含有豐富的蛋黃素,可預防肝硬化,增強肝膽的功能。
03
茉莉花茶
取乾燥的茉莉花蕾放於杯中,用沸水沖泡,每泡沖泡時間不超過5分鐘。
茉莉花茶可以安定情緒,健脾化濕,減輕腸胃不適,並能滋潤肌膚、養顏美容。需要注意的是,茉莉花茶飲用過量會導致貧血和缺鈣。
04
金銀花茶
將適量金銀花放入杯中,開水沖泡,放涼後加適量白糖代茶飲。
金銀花具有清熱解毒、疏散風熱、消腫止痛的功效,宜於治療夏天熱毒瘡癤等。
05
菊花茶
泡飲菊花茶時,每次放上四五朵,用沸水沖泡兩三分鐘即可。
菊花具有養肝平肝、清肝明目的功效,適宜夏季飲用,還可增強微血管彈性,減慢心率,降低血壓和膽固醇,對用眼過度導致的雙眼乾澀也有較好的效果。
06
荷葉茶
取適量乾燥的荷葉,開水沖泡即可。
荷葉茶具有清心解暑、消風祛濕的功效,還能促進腸胃暢通,是“三高”人羣以及減肥人士的理想選擇。
(約見名醫)