每天早上一個雞蛋，對身體到底好不好？

雞蛋是我們的飲食中經常吃的，首先從雞蛋的營養成分來説，雞蛋的蛋白中含有豐富的蛋白質，蛋黃中比較豐富的卵磷脂、膽固醇、維生素E、鋅、鐵等多種營養素等，總的來説蛋黃的營養價值要高於蛋清。

據營養學專家説，成年人每天都應該吃雞蛋，但是也不能吃的太多了，一般情況下每天一個雞蛋即可滿足身體的需求，吃的太多了不僅不能被吸收，反而會加重胃腸道的負擔。建議選擇早飯時候吃，而且最好是煮雞蛋更加科學合理。所以説每天早上吃一個雞蛋對身體是有好處的。

有一種説法説雞蛋裏的膽固醇含量很高，不能多吃雞蛋，其實這種擔心是多餘的。雞蛋黃裏除了膽固醇以外，還含有一種叫卵磷脂的物質，它能有效阻止膽固醇在血管壁中的沉積。況且人體每天自身合成的膽固醇很多的，比起雞蛋黃裏面的這些含量大多了。每天吃1個雞蛋攝入的膽固醇含量對人體來説是微不足道的。