我們現在的生活水平是在日漸提高，所以在吃飯上面基本上講究的都是葷素搭配，這樣我們攝取的營養才是比較均衡的。而豬肉就是我們生活常吃的一種肉菜，但是現在很多年輕人買豬肉的時候，總是不知道該買哪一個部分會比較好，大多數人都會選擇前腿肉或者是排骨來吃，但這其實並不是豬肉中最有營養的部分！
良心肉販子告訴我們，其實豬肉身上有“3寶”，營養價值是相當高的！
豬皮
一聽到豬皮，很多人是不是滿臉都寫着拒絕，覺得豬皮不衞生不健康，處理不好上面還會有毛。但是早在中醫裏的《傷寒論》中就有記載，説豬皮是可以“和血脈，潤肌膚”的，可以幫助女性的肌膚補充慢慢的膠原蛋白哦！因為豬皮中還含有很多的蛋白質以及碳水化合物的成分，所以在補充人體所需的營養之外，能清血管提高免疫力，預防心血管疾病！
豬腰子
很多人買豬肉的時候，都是很嫌棄內臟的，覺得不怎麼好吃還有異味腥味。但是豬腰子可是一種滋陰補腎的好東西，還能夠緩解中老年人腰痠背痛的問題！豬腰子之所以是很有營養的，就是因為它裏面不管是有很多的蛋白質還有一些微量元素，比如説像鋅元素，這都是可以幫助我們養腎護肝的，既能夠分解掉身體內的一部分毒素，還能夠預防三高哦！
豬肚
豬肚應該算得上是豬身上最有温補作用的一種食材了，因為豬肉含有一些蛋白質以及脂肪的營養物質。豬肚有着健脾養胃的作用，性質温和有很好的滋補功效，最好跟生薑一起煲湯，在冬天可以暖胃驅寒。對於脾虛血壓較高的人，豬肚還有着清毒降血壓的作用，保護血管內壁的乾淨，讓我們的身體更加健康！