今年已經63歲的陳大爺，自詡身體一向很好。可就在前幾天做體檢的時候，體檢報告上顯示尿酸偏高。
陳大爺被告知，平時一定要注意飲食，嘌呤含量過高的食物不能再吃，尤其是海鮮類，包括各種魚和蝦。
陳大爺是南方人，自小吃魚長大，一聽説魚也不讓吃，就着急了。
“醫生，尿酸偏高，真的就不能吃魚了嗎？”
對於尿酸偏高的患者，説是控制飲食，實則在根本上是控制嘌呤含量的攝入。多數海鮮確實都是嘌呤代謝很高的食物。但是，因海鮮種類繁多，仍有一些海鮮嘌呤含量在中低水平，魚類也一樣。這些嘌呤含量不是很高的海產品，是可以適量食用的。
高尿酸
高尿酸血癥的發展趨勢
根據相關調查數據的估算，在中國，高尿酸血癥的發病率已高達10%，而南方沿海經濟發達城市，則可高達20%，而且高尿酸血癥患者人羣，仍然在不斷擴大，逐年上升。
高尿酸血癥的判斷標準
非同日的兩次空腹血尿酸測量結果顯示:
男性均大於420mmol/L，女性均大於360mmol/L，則可以確證為高尿酸血癥患者。
高尿酸血癥的臨牀表現
多數情況下，高尿酸血癥患者在初期並沒有明顯的臨牀症狀。
若病情沒有被及時發現，也得不到治療的情況下，則會隨着時間的推移，不斷使病情加重，進而給身體帶來嚴重的危害。
介於高尿酸血癥在初期沒有明顯症狀的情況，建議大家，要定期對身體做全面體檢，中老年人羣，更要注意。體檢，可計劃在半年進行一次，或者一年進行一次。
高尿酸血癥隨病情加重，發展到最後，會有尿酸鹽結晶析出的表現。析出的尿酸鹽沉積於關節部位，則會導致痛風性關節炎，出現關節腫大，疼痛以及關節畸變等一些列相關症狀。若尿酸鹽結晶沉積於腎臟，可能導致患者出現急性或慢性尿酸性腎炎，以及尿結石等，表現為腎功能障礙或腎衰竭。少部分患者，尿酸鹽結晶還會沉積於身體軀幹，引發相應部位的各種症狀。
高尿酸血癥還會增加糖尿病的發病率，並且同時對血管也一定的損害作用，進一步增加動脈粥樣硬化的發病率。
高尿酸血癥可誘發多種疾病，危及到我們的身體健康。而產生高尿酸血癥的原因，又跟生活水平的不斷提高，飲食結構的不斷改變息息相關。高尿酸血癥患者，應當調整飲食結構，及早治療，儘早預防。
高尿酸血癥患者，不想痛風發作，這2種食物要少吃
第一種：高嘌呤含量的水產品
如帶魚、沙丁魚、秋刀魚等，每100g的嘌呤含量都在340毫克以上，在超高嘌呤含量的食物中仍屬於嘌呤含量高的。所以，高尿酸血癥患者，避免食用。
還有一些水產品，如鯰魚、鰱魚、鯡魚、鳳尾魚等，每100g中的嘌呤含量也都在150毫克以上，也屬於超高嘌呤食物，也要儘量避免食用。
第二種：動物內臟
動物內臟包括各種動物的腦、肝、脾、腎、腸、肚等等。
這類動物內臟，每100g中嘌呤含量也在150毫克以上。同屬於超高嘌呤含量的食物，高尿酸血癥患者，能不吃就不吃。
除上述兩種食物外，高尿酸血癥患者，還要注意，海鮮火鍋湯、濃魚湯、濃肉湯等，也要避免食用。
高尿酸血癥患者，要儘量少吃的食物有哪些？
儘量少吃的食物，主要包括一些中高嘌呤食物，每100g中，嘌呤含量在75－150㎎之間。
如一些肉類，豬肉、牛肉、羊肉和驢肉，以及雞肉和鴨肉等；還有部分魚類，包括:鱸魚、鯉魚、鯽魚和草魚等；以及包括牡蠣肉、貝肉和螃蟹等；豆類:黃豆、黑豆和綠豆等。
高尿酸血癥患者，可以適量食用的食物，是指一些中嘌呤食物，每100g中的嘌呤含量在30－75㎎之間。
?部分魚類:如三文魚和金槍魚等。
?豆製品:豆漿、豆腐乾、豆皮、豆腐和腐竹等。
?還包括，白菜花、嫩豌豆和毛豆等。
高尿酸血癥患者，可以放心食用的食物有哪些？
高尿酸血癥患者，可以放心食用的食物，需滿足，每100g中嘌呤含量在30㎎以下。
?常見的，牛奶、雞蛋、米飯、饅頭、白菜、土豆、白薯、木薯、芋頭、番茄、茄子、冬瓜等。
?粗糧類中，如小米、蕎麥、燕麥等。
?水果中的，葡萄、蘋果和草莓。
高尿酸血癥患者，不僅要在平時吃東西時，注意食物的嘌呤含量。並且，還要保證每日充足的飲水量。
多喝水
多喝水對高尿酸血癥患者來説，意義重大。高尿酸血癥患者的飲水量，每日應保證在2000－3000mL之間為益。
飲水時，儘量頻繁小口飲用。切勿非要等到感覺到非常口渴時，才想起來喝水。
在睡前、早晨剛起來或者大量運動出汗後，都要喝一些水。可以促進尿酸排出，防止尿酸在體內蓄積。並且，多喝水還可以加快新陳代謝對人體有很多好處。
想必大家已經對高尿酸血癥患者能吃什麼，不能吃什麼，有了更深入的瞭解。兩類超高嘌呤食物，動物內臟以及部分海產品，能不吃則不吃。至於愛吃魚的患者朋友，是可以吃一些嘌呤含量中低水平的魚類。