黑茶(普洱茶)禦寒降脂虛寒體質可首選
天氣寒冷，穿很多衣服一樣手腳冰涼怎麼辦?冬季禦寒，喝茶是一大辦法，但該喝哪種茶才對呢?專業人士認為，後發酵的黑茶，其茶葉在微生物作用下，會發生一系列複雜的化學反應，生成一些對人體有益的功能成分，尤其是有助禦寒，適合虛寒體質者喝。
據瞭解，普洱茶和茯磚茶是我國不同類型黑茶的代表，都有降脂功效。此外，黑茶中的礦物質種類豐富，且有很多種含量要高於其他茶類。黑茶的喝法也比較簡單，可選用紫砂壺、飄逸杯或蓋碗進行沖泡。
綠茶降火防癌胃寒的人應少喝
“其實，喝綠茶對身體比較好，有助於降火，還能防癌。但是，腸胃不好的人要少喝。”張曦説，一次和懂茶的朋友聊天，才得知為何自己每次喝比較濃的綠茶，就會拉肚子。原來是胃寒的人不宜喝綠茶。中醫分析，綠茶微寒，有助降火，胃寒的人應該少喝，而容易上火、體壯身熱的燥熱體質者宜飲。
據瞭解。綠茶中富含的兒茶素等多酚類化合物，非常有益於身體健康，能夠預防癌症、改善心血管健康、減肥、抵禦電離輻射等。此外，綠茶還是維生素種類最多、含量最豐富的茶類。與其他茶類相比，綠茶的抗癌功效較好。多項研究表明，綠茶能降低前列腺、肺、口腔、膀胱、結腸、胃、胰腺等多部位腫瘤發生的危險性。
紅茶暖胃護心老人更適宜
紅茶暖胃、養顏，尤其適合女性飲用。紅茶屬於全發酵茶，經萎凋、揉捻(切)、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成。茶性温，有暖胃等多種作用。在紅茶的加工過程中，茶多酚氧化成茶黃素和茶紅素，多數糖類物質水解成可溶性糖，便產生了紅茶特有的香氣和口感。
專業人士常説，茶黃素是紅茶中最主要的功能性成分。茶黃素可以抗氧化、抗癌、預防慢性炎症和肥胖。大量醫學研究表明，紅茶在預防心血管疾病的功效上較好。人們飲用紅茶後，能調節人體動脈中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，從而降低心血管疾病的發生概率。
與綠茶不同的是，泡紅茶需要蓋上蓋子，茶香會更濃郁。也有資深中醫分析，紅茶性温，有暖胃的作用，虛寒體質者和老年人宜飲性温的紅茶。
附錄：冬季喝茶的10個禁忌
1、不要空腹飲茶。冬天腸胃調節功能本身就較夏天弱了許多，如果再空腹飲茶，腸胃就會立刻引起反應，加重它們的負擔，導致腸胃功能徹底紊亂。
2、不要喝燙茶。天寒地凍，大家都會用滾燙的開水來泡茶，這樣做也是很不對的。它不但會削弱茶本身的功效，而且還會刺激胃部和口腔黏膜，對身體不好。
3、不要喝濃茶。同理，濃茶由於含有大量的茶鹼等物質，咖啡因使人上癮中毒，會直接刺激我們的身體，造成虛弱、消化不良等症狀。
4、不要喝冷茶：冷茶寒滯、聚痰。
5、忌沖泡次數多，茶中有害微量元素會在最後泡出。
6、忌沖泡過久，防止氧化、受細菌污染。
7、忌飯後馬上飲茶，茶中的鞣酸會影響消化。
8、忌用茶水服藥，茶中鞣酸會影響藥效。
9、忌飲隔夜茶，茶水時間久會變質。