紅豆有一種叫赤小豆,可入湯,做成各種美味湯食,當人胃口不好的時候,可以通過湯食來增強營養,紅豆功效作用如下
紅豆的功效作用
1.祛濕益氣
紅豆適合身體寒性的人吃,特別是手腳冰冷,經常四肢乏力,感到疲倦的人羣;
中醫角度看來是體內存在大量濕氣,濕氣無法排出體內所造成的,所以應該對身體進行祛濕;
適當吃紅豆能夠對體內祛濕,含有豐富的B族維生素和鐵質;
還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有祛濕排毒作用
2、利尿利便,消除水腫
體內濕氣重則會造成局部水腫的現象,例如臉部水腫和腳踝水腫,紅豆外皮含有一種叫皂角苷的物質;
紅豆中的皂角苷具有很強的利尿作用,通過排尿通便達到消除水腫的效果。
紅豆還可以促進排便,這是因為紅豆中的膳食纖維含量豐富。
此外紅豆還含有豐富的礦物質鉀,這是消除水腫的“重大功臣”之一。
3.補血,調經通乳
紅豆可以促進血液循環,對於女性來説,多吃紅豆不僅能補血更有調經通乳的作用;
紅豆含有豐富的鐵,有行氣補血功能,在月經期有的女性會乳房脹痛;
這時可以適當的吃些紅豆製成的食物,能發揮調經通乳的作用,女性經期不適感會減輕許多。
4.促進脂肪燃燒
紅豆有大量的維生素B1,促進脂肪的燃燒,會起到預防肥胖和減脂的效果。
5.消除疲勞
春困秋乏,經常感到疲倦的人,多吃紅豆可以消除疲勞;
紅豆的注意事項
1.紅豆利尿,所以尿頻的人最好少吃紅豆。
2.被蛇咬傷,一百天之內不能吃紅豆,會影響到傷口的癒合以及身體健康狀況。
3.陰虛且無虛熱的人應該少吃紅豆。
4.紅豆不可與食鹽一起煮,會降低紅豆自身的營養價值