多給孩子吃的兩道菜，補鐵補鈣還護眼，10分鐘上桌，孩子超愛吃！

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大家好，今天給大家推薦兩道家常菜，10分鐘就能上桌，做法簡單，但是營養豐富，孩子常吃補鈣還護眼。

1.荷蘭豆炒蝦仁，是由荷蘭豆和蝦仁兩個主要食材搭配炒制而成。荷蘭豆可以益脾和胃、生津止渴、和中下氣，還具有除呃逆、通利小便的功效。同時，荷蘭豆對對脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、煩熱口渴均有療效。對媽媽而言，吃一些荷蘭豆可以緩解產後乳汁不下

蝦仁中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，蛋白質成分高於魚肉，雞蛋等。同時，蝦仁中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦仁含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。

2.涼拌胡蘿蔔絲，胡蘿蔔含有豐富的β-胡蘿蔔素，它在小腸內可以轉化成維生素A。維生素A對皮膚的表皮層有保護作用，可使人的皮膚柔潤、光澤、有彈性，因此又被稱為“美容維生素”。

胡蘿蔔含有較多的維生素及鈣、磷、鐵等礦物質。糖類物質則包括澱粉、纖維素等。中醫上認為胡蘿蔔根能治療消化不良，久痢、咳嗽、痳疹、水痘、百日咳等病症。

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