近些年以來，胃癌的發病率也是越來越高，並且胃癌在早期的症狀並不是明顯，但它對身體的健康危害卻是極大的。胃癌這種疾病，一旦出現了明顯的臨牀症狀，再去醫院進行檢查，那麼基本上就是中晚期了，治療的難度也是極大的。而胃癌跟這6種食物脱不了關係，勸你還是管住嘴，別等出事了才後悔！
■胃癌大多是被吃出來的，這6種食物都是幫兇，看看有沒有你愛吃的！
●酒水：
日常生活中，倘若你長期大量喝酒，那麼大量的酒精就會對胃部黏膜造成刺激，長期以往就很容易導致黏膜細胞發生病變，促進亞硝酸胺類的致癌物質合成，最終就會導致胃癌的出現。可能很多朋友還不知道，酒精本身就是致癌物質溶劑，它會跟致癌物質一起進入到體內，從而大大增加誘發胃癌的風險。
●加工肉類食物：
日常生活中，加工肉類食物由於味道不錯，加上易保存，所以深受很多朋友的青睞。平時最為常見有臘肉、臘腸、老火腿等等。但是它之所以很容易被保存，是由於一些商家會在裏面加入大量的防腐劑，而這種物質吃多了也會增加致癌風險。另外一些醃製類的加工肉類食物，其中會含有一定的亞硝酸鹽，很容易會在胃中形成亞硝胺物質，形成一級致癌物，最終引起胃癌的出現。
●太燙的食物：
日常生活中，我們身體內的消化道黏膜還是很脆弱的；一般來説，它的耐受温度是在50℃－60℃之間。如果温度一旦超過了60℃，那麼就會很容易燙傷黏膜。平時倘若你經常吃一些過燙或是過熱的食物，那麼就很容易會導致胃黏膜受損，繼而導致食管炎、萎縮性胃炎等問題，久而久之就會出現癌變風險。
●醃製類食物：
日常生活中，醃製類食物的保質期是很長的，有些朋友過年儲備的醃製類食物，到了第二天依舊還沒有吃完。但是它的保質期長是有原因的，這是因為在醃製類食物中含有大量的食鹽。而高濃度的食鹽進入到體內，那麼就會對胃黏膜造成損傷，降低胃黏膜的抵抗力，擴大胃黏膜和致癌物質的接觸，促進胃癌的出現。並且大量攝入醃製類食物，等於間接攝入大量的亞硝酸鹽，很容易會在胃部經過細菌作用形成亞硝胺，而它則是世界衞生組織公認的一級致癌物，很容易會誘發胃癌。所以平時還請儘量少吃醃製類食物。
●燒烤類食物：
日常生活中，肉類食物在經過高温燒烤之後，很容易會產生一種叫做苯並芘的物質；而這種物質也是被世界衞生組織公認的一級致癌物。倘若你長期大量攝入燒烤類食物，加上吃燒烤還大量喝酒，那麼是很容易誘發大腸癌和胃癌的風險。
●發黴變質的食物：
日常生活中，我們都知道勤儉節約的美德，尤其是老年人，水果爛一點都不捨得扔掉，切掉爛掉的部分繼續吃；甚至一些發黴的食物，弄掉外皮，蒸一下繼續吃。但是這些發黴的食物很容易對身體造成極大的傷害。比如水果中的青黴素，很容易會紊亂腸胃道功能，從而導致腎臟、肝臟等器官出現水腫；而一些發黴的食物中，含有黃麴黴毒素，它的毒素是砒霜的68倍，同時它也是世界衞生組織公認的一級致癌物。所以對於發黴變質的食物，還請扔掉，不要再吃了。
結語：日常生活中，對於文中所説的這6類食物，還請管住嘴，儘量少吃。平時飲食方面，儘量加強營養，提高身體的抗病能力，儘量採取少吃多餐的原則，一日三餐要規律，吃飯儘量細嚼慢嚥，這樣做能夠幫助我們減輕胃部的負擔。平時沒事的時候，對着腹部進行適當按摩，這樣可以幫助我們促進腸胃對食物的消化吸收，對身體健康是十分有利的。