香菇中含有豐富的維生素，有預防貧血的功能。香菇還含有多種人體必需的氨基酸，所以常吃香菇不但能補給人體所需營養，護膚美容，還能增強體質。人們食用它以後能吸收多種對人體有益的營養，加快人體代謝，增強人體素質，也能緩解人類體虛。人們經常食用香菇，能促進智力發育，也能提高記憶力，能讓人類的大腦功能保持穩定健康的狀態。
香椿中含維生素E和性激素物質，具有排毒護膚，延緩衰老，滋陰補腎的作用，對不孕不育症有一定療效，故有“助孕素”的美稱。香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。香椿含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等，有助於增強機體免疫功能，並有潤滑肌膚的作用，使肌膚細膩又光滑。
海帶營養美味，是一種實惠而又不可多得的海產品，它營養豐富，味道鮮美，深受人們的喜愛，經常吃海帶的人們都知道對身體有着很好的幫助。海帶中有多種微量元素，給皮膚帶來充足的養分，讓肌膚更加緊緻細滑有光澤。海帶富含鈣元素與碘元素，不僅能美容護膚，還有延緩衰老的作用。海帶含有的膳食纖維非常豐富，並呈鹼性，能夠增加肥胖者的飽腹感，並且海帶含有的脂肪含量非常低，可以排毒消脂，是肥胖者減肥的適合食物。