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食物，性味較藥物平和，副作用小很多，可以經常食用，所以養生，多食補，核桃就是養生食補的佳品。每天堅持吃3個核桃，想睡眠好、皮膚好等5大好處，可以試試，每天不要多，3顆足夠了。
核桃中富含不飽和脂肪酸，具有清除血管垃圾、消耗體內積蓄的飽和脂肪，起到防止血栓，預防心腦血管疾病的作用。?
好處二、健腦抗衰老
核桃有“長壽果”之稱。其含有的維生素E和卵磷脂，可以消除體內的自由基，增加記憶力，起到健腦抗衰老的作用。
好處三、美容
核桃含有的亞麻油酸和磷脂，亞麻油酸是一種重要的美容營養素，磷脂可以增強細胞活力，促進傷口癒合，讓臉上的痘印淡化變淺，多吃核桃可以起到美容作用。?
好處四、減壓助睡眠
核桃中富含人體所需的賴氨酸，賴氨酸是人體必需氨基酸之一，能促進人體發育、增強免疫功能，並有提高中樞神經組織功能的作用。常吃核桃可有效改善失眠，提高記憶力。
好處五、糖尿病人保養血管的好幫手
糖尿病人對飲食有嚴格的要求，但是吃核桃不僅不用擔心血糖升高，而且還可以減少心血管疾病併發症的發生。
美國的研究者發現，糖尿病人每天吃大約3顆核桃，8周後他們的動脈的彈性增高了，因此，核桃能夠起到保護動脈的重要作用。
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