1.海帶
海帶是一種營養價值很高的蔬菜，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。每100克海帶中含鈣高達1177毫克，含鐵高達150毫克，重要的是人體對海帶中的鈣元素的吸收率非常高。海帶汁可以祛除痘印，提升皮膚的亮度，改善暗黃無光的膚色。用海帶熬成的湯汁泡澡，可以排毒清腸，滋肝明目，使皮膚清爽細滑，光潔美麗。
2.蓮藕
蓮藕是一種四季經常食用的養生食物，具有補益養顏、排毒護膚的作用，其膳食纖維和微量元素含量豐富，有益於腸胃的蠕動，幫助排除體內的毒素和廢物，還有助於消化功能的改善。且蓮藕湯中維生素C和維生素B含量豐富，可以延緩衰老，滋潤皮膚，營養又瘦身。
3.黑米
黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效。黑米有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。黑米中的膳食纖維很豐富，所以裏面的澱粉比白米要消化的慢，不會引起血糖的劇烈波動，黑米含有大量的碳水化合物，蛋白質維生素和礦物質，還有花青素胡蘿蔔素等有益於身體的元素。對於病後體虛，臉色蒼白脾虛腎虛等人，是最合適不過的了。常吃黑米的人，心臟會更高，黑米中富含多種維生素，特別是B族維生素，具有營養心肌的作用，黑米屬於糙米，糖的纖維含量比較高，飽腹感很強。吃了黑米粥之後，跟吃同樣數量的白米飯一樣不容易感到飢餓。所以對減肥也有輔助的效果呢。
