藍莓屬杜鵑花科越橘屬多年生落葉或常綠灌木，學名越橘，又名藍漿果，我國野生資源主要分佈在東北一帶。
名醫李時珍年輕時有患眼疾，偶感目澀，視物不清。後採藥經韃靼(今蒙古北部)發現， 根部生長在常年冰凍層中的藍色漿果（藍莓）, 對此有奇效,李時珍遂經常食用，到晚年仍耳聰目明，告知當地鄂倫春族人：此物潤目，多食無妨。
鄂倫春人成為當今視力最好的人羣， 非常適應常年遊獵生活。李時珍特在《本草綱目》 中收錄這一潤目良藥流傳至今 ——摘自《明外史本傳》。
藍莓屬於第三代水果，果實酸甜適口，風味獨特。是從荒山野嶺自然生長的野生漿果選育而得，
所以含有大量第一二代水果所不具有的豐富營養物質及功能性因子，如氨基酸、維生素、食物纖維、花青苷色素、鐵等微量元素，具有很好的保健功能，因此被聯合國糧農組織定為國際最健康的五大食品之一，有“漿果之王”的美譽。
近年來藍莓愈發受到人們的重視，其中最重要的原因就是含豐富的功能因子，而且有些功能因子在很多其他水果中很少或者沒有，特別是藍莓果實的花青苷色素含量是其它某些植物的幾十倍。這些功能因子對人體的保健起着非常大的作用，所以近年來藍莓在國際上頗受歡迎。
藍莓的保健作用
1.護眼功能。
藍莓中富含的花青素，能有效的防止眼部細胞性變，改善睫狀肌的血液運行， 增強眼部視紫質（構成眼力功能的主要物質）的再合成；還可以促進眼部蛋白的生成、降低眼壓，緩解眼睛疲勞。我們的視網膜處在一個氧氣含量較高的環境中，所以它較易受到氧化而損傷，而藍莓鮮果中的花色苷含量非常高，它的高抗氧化性抑制了氧的活性，使視網膜免受損害。
2.抑菌殺菌功能。
藍莓果實中的花色苷對機體內的炎症，有較強的抑制作用。同時藍莓對於口腔潰瘍也有較好的預防和治療作用。
3.護理腸道的功能。
成熟藍莓果實的膳食纖維素含量極高，每 100g可達4.2g,是其它水果的幾倍，其豐富的膳食纖維素對於人體的腸道有益，它可促進腸道蠕動，縮短腸內致癌物質與腸壁的接觸時間，而且能降低化學藥物及食品添加劑對腸道的損害，利於腸道內有益菌羣的生長。
4.抗癌功能。
藍莓中的花青素具有抗癌作用。它能抑制宮頸癌細胞、卵巢癌和肝癌細胞增殖；對乳腺癌也能起到一定防治作用。