黑木耳是很典型的養生佳品，它對人體的功效也非常多，黑木耳的補氣血功效還被稱為‘素中之葷’和‘素中之王’，黑木耳裏面的鐵元素含量非常豐富，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出二十倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約七倍，是各種葷素食品中含鐵量最多的一種，而且鐵元素是血液中的重要元素，養血能夠駐顏，也會令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。
黑木耳中含有的膳食纖維可以幫助抑制脂肪的吸收以及促進脂肪的排泄，從而起到幫助控制體重的作用。
玉米是我們生活中再常見不過的一種穀物，含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。，更是抗眼睛衰老的佳品。還含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、微量元素和氨基酸等營養成分。可以幫助我們保護心腦血管，另外還含有重要的維生素B家族、賴氨酸和微量元素硒，對皮膚有很好的效果。
