糯米藕
蓮藕含鐵量高，適合缺鐵性貧血患者食用。蓮藕的含糖量不是很高，還含有大量的維克和膳食纖維，這對患有肝病、便秘、糖尿病等衰弱性疾病的人非常有益。它富含鐵、鈣和其他微量元素，以及蛋白質、維生素和澱粉。具有明顯的益氣補血、增強人體免疫力的作用。
原料：蓮藕、糯米、黑糖、冰黃糖、枸杞、紅棗。
做法步驟：
第1步、蓮藕一節。
第2步、糯米浸泡兩個小時。
第3步、削皮蓮藕，把節切下來，蓮藕節不要切那麼薄。
第4步、塞糯米，抓一些糯米在放在蓮藕上，輕輕就拍，然後用筷子把米戳下去，滿了就用牙籤插住口。
第5步、放枸杞，紅棗，黑糖，冰黃糖加入水。
第6步、電力壓鍋煲一個小時。
第7步、糯米蓮藕出鍋了，大家用黑糖時，最好用甘蔗做的黑糖，是很清甜香的。
第8步、冷後切片。
第9步、色澤光亮。
第11步、值得試試喔。