寶寶如何“營”在未來？新《美國居民膳食指南》提出4大準則！
粉哥導讀：都説身體是革命的本錢，但好身體離不開好營養。對於嬰幼兒來説，不僅要獲取正常生長髮育所必需的營養，而且還要積累對他一生健康至關重要的各種營養素，因此保證充足的營養非常關鍵。此次，最新發布的《美國居民膳食指南（2020-2025）》首次納入了2歲以下寶寶的營養要點，給了我們餵養嬰幼兒的新思考~
新《美國居民膳食指南》
4大核心準則
隨着時代的進步，大家對健康生活愈加重視，對於膳食指南中健康飲食的建議也格外關注。近日，美國發布的新版膳食指南，對各類人羣提出了4條健康準則，包括鼓勵居民合理選擇食物和飲料，一生保持健康飲食，將成為美國未來5年（2020-2025）的營養權威參考，具體如下：
準則一：在生命每一個階段都應遵循健康的膳食模式。
準則二：優選和享用高營養密度的食物和飲料，同時考慮個人膳食喜好、文化傳統和成本。
準則三：應特別關注高營養素密度的食物和飲料，以滿足食物組需求和能量適宜限制。
準則四：減少添加糖、飽和脂肪酸和鈉含量較高的食品和飲料，限制酒精飲品。
從指南的4大核心準則可以提煉出以下關鍵詞：健康膳食、高營養密度、少糖、少飽和脂肪酸、少鹽。其中強調了遵循健康膳食的重要性，而生命早期還將影響成年後的食物選擇和健康狀況。下面我們重點解讀與嬰幼兒營養相關的幾點內容：
健康膳食從娃娃抓起
在生命週期的每個階段，都應該努力採取健康膳食模式改善身體健康，尤其是在生命早期。寶寶吃得好不好？有沒有營養？開始添加輔食後，什麼樣的輔食可以滿足寶寶所需……隨着寶寶的成長，其身體機能在不斷完善，所需要的營養也在不斷變化，下面我們將結合新指南有針對性地羅列了寶寶的飲食注意事項以及我國的膳食指南為大家提供參考：
針對0-6月齡，美國新指南：推薦母乳餵養。建議持續母乳餵養至1歲，如果必要可適當延長母乳餵養時間。如在嬰兒出生後的第1年內無法母乳餵養，可以使用鐵強化嬰兒配方奶粉來餵養嬰兒。嬰兒出生後應立即補充維生素D。
我國膳食指南指出：母乳是寶寶最好的食物，我們推薦母乳餵養，但需要注意的是，4~6個月後需要補充適量鐵，因為此時寶寶對鐵的需求增加，但從母體儲備的鐵逐漸消耗殆盡；寶寶出生數日後，就應開始每日補充維生素D，因為母乳中維生素D含量低，母乳餵養的寶寶不能通過母乳獲得足量的維生素D。在沒有母乳或不能母乳餵養的情況下，可以選擇鐵強化嬰幼兒配方奶粉。
針對6-12月齡，美國新指南：增加營養豐富的輔食攝入。當嬰兒可以吃輔食的時候，無需迴避容易引起嬰兒過敏的食物，同時注意為其提供富含鐵和鋅的食物，尤其是母乳餵養的嬰兒。
我國膳食指南指出：滿6月齡的寶寶就應該添加輔食了，但6月齡~1歲寶寶依然以喝奶為主，1歲以上寶寶則以喝奶為輔。輔食的添加有講究，優質的輔食能為寶寶成長提供動力，指南強調了輔食的豐富多樣性，要注意鋅和鐵的攝入。
但家長們要注意，根據我國醫務工作者的臨牀實踐，嬰幼兒身體發育不完善，腸道屏障不成熟，添加輔食應當從低敏食物開始，比如9月齡前不建議吃魚，最好10個月後給寶寶嘗試小麥，1歲之後嘗試蛋清等。如果出現過敏現象，需要停吃3~6個月之後再嘗試。
（圖片來源於網絡）
選擇高營養密度食物
健康的膳食模式包含各食物組中高營養密度的食物和飲料，達到營養素參考攝入量的同時保證總能量攝入適宜。健康膳食模式的核心要素包括蔬菜、水果、穀物、乳製品等，具體如下圖：
添加輔食前後，嬰幼兒的營養都主要來源於高營養密度食物。添加輔食後，寶寶的營養來源更豐富了，可以逐步攝入米粉、蔬菜、油、水果、肉類等，但要注意食物的選擇。比如寶寶的第一口輔食，應該選擇富含鐵的嬰兒營養米粉；亞麻籽油、紫蘇籽油、核桃油是寶寶輔食油的首選；肉類含有豐富的鐵，可以預防缺鐵性貧血，所以豬肉、牛肉等紅肉是製作寶寶“高鐵輔食”的重要食物。
輔食應該如何添加，每個月齡可以吃哪些輔食，可以看我們的往期文章：從6個月添加輔食到3歲，月月食譜！這樣吃，成功解鎖2021，寶寶壯如牛！
注意限制這些成分
少量的添加糖、飽和脂肪酸或鈉以滿足多種食物類別的攝入是被允許的，但應限制攝入這些成分含量高的食物和飲料。
指南除了對攝入膳食中的一些食物成分含量提出了相應的建議，還提倡控糖、控鹽、控飽和脂肪的健康飲食模式要從小培養，即建議2歲以下兒童不能食用添加糖；2歲及以上人羣，飽和脂肪供能應少於每日總能量的10%；1-3歲兒童，鹽攝入量不超過1200 毫克/天。
因此，在日常生活中，家長們要特別注意寶寶攝入糖的情況，儘量不要給寶寶喝甜飲料，即便 100% 的水果汁也要慎重；儘量增加不飽和脂肪的攝入，如魚和魚油。此外，輔食一定要清淡，不要讓寶寶攝入過多的鹽，加重其口味，養成偏食、挑食的習慣。
總之，對於新指南不能完全生搬硬套，但關於健康飲食模式還是有一定的借鑑意義。膳食指南不是萬能的，主要起到指引的作用，實踐出真知，具體情況要具體分析。家長們要根據寶寶的身體反饋對膳食進行調整，適合寶寶的才是最好的。但可以肯定的是，注重健康膳食有助於寶寶的成長，營養不良和營養過剩都不利於生長髮育。
今天的文章到這裏就結束啦，如果您對如何選奶粉還有疑問，可以在文末給我們評論留言~