養生，是對身體的一種自我保養。養生的形式、具體做法有很多，最終目標就是通過各種養生的方法，促進身體健康。俗話説“病從口入”，食療就是通過飲食調理身體，幫助和促進身體更優化、更健康的一種養生方法。今天小編給大家分享冬至節氣後養生保健食譜，滋陰補陽補虛養身，強身暖身增抵抗力，希望大家喜歡並從中受益。
營養不良、老人、補陽、陽痿早泄食譜--海米扒油菜
準備食材：油菜心400克，蝦米100克，豬油(煉製)15克，雞油10克，料酒10克，澱粉(玉米)5克，大葱8克，鹽2克，味精1克，薑汁2克。
做法步驟：
1、將油菜取心洗淨，根部用手掰開，葉端用刀切齊，把切好的油菜放入沸水中燙至八成熱，然後將油菜放在盤中備用；
2、鍋內倒入豬油用旺火燒至六成熱，放入葱段炸後撈出先不用，加入鮮湯、清湯、料酒、鹽、海米，再放入油菜燒開後用小火煨；
3、煨至湯只剩1/3時放入味精、薑汁，用水澱粉勾欠，把油菜翻個身，淋上雞油即可。
滋陰、補虛養身、補血食譜--排骨煮白蘿蔔
準備食材：豬小排(豬肋排)250克，白蘿蔔100克，鹽5克，味精2克，醋5克，大葱10克，姜5克。
1、準備好食材，將豬小排骨洗淨，剁成段，白蘿蔔去皮，切成塊，葱切段，薑切片備用；
2、將鍋置於旺火上，倒入清水燒開，下入豬排骨塊和醋煮開，撇淨浮沫，加入葱段、薑片燒開後，加入白蘿蔔塊，倒入砂鍋內，蓋上鍋蓋，改用小火煮2個小時；
3、至豬小排骨肉熟爛離骨，揀去葱段、薑片不用，放入精鹽、味精調好口味即可食用。
滋陰、補虛養身、補血食譜--枸杞蒸蛋
準備食材：雞蛋150克，枸杞子15克，豬油(煉製)40克，鹽1克，味精1克，澱粉(豌豆)5克，醬油1克。
1、準備好食材，雞蛋破殼入碗中攪散，加鹽、味精、濕澱粉、冷清湯各適量，調散成蛋糊，枸杞子沸水浸漲備用；
2、蛋糊入籠，沸武火蒸約10分鐘，撒上枸杞子再蒸5分鐘；
3、另將熟豬油加醬油同蒸化後，淋在蛋面上即可食用。
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