孩子每天上網課，經常接觸電腦、手機、平板等電子產品。可是電子產品畢竟都是有輻射的，久而久之就容易影響視力。孩子的學習固然重要，健康也不能忽視。今天要給大家介紹的這道食物就是青椒炒豬肝，開胃健脾有營養，還能保護孩子視力。
説到青椒炒豬肝大家一定都吃過，是我們生活中常見的美味佳餚。青椒清脆爽口，豬肝綿軟細嫩，兩者搭配在一起，不光好吃，營養價值也非常高，深受廣大朋友們的喜愛。那麼你知道經常食用豬肝對我們的身體健康到底有哪些好處呢？
下面就來跟大家聊一聊。豬肝就是豬的肝臟，含有豐富的營養物質，是最理想的補血佳品之一，具有補肝明目、養血、營養保健等作用。孩子多吃不僅可以補充營養，提高免疫力，還有助於提高視力，身體健康學習倍兒棒！三高人羣儘量不要吃豬肝。
養生吃法:青椒炒豬肝
食材:青椒、豬肝、姜、料酒、鹽、生抽、油
做法:
1.青椒洗淨切塊，豬肝洗淨切片，焯水撈出瀝乾水分，加入料酒、鹽、薑片醃製。
2.鍋中倒油，油熱下入薑片、豬肝略炒盛出。
3.鍋留底油，下入青椒塊、鹽翻炒，倒入豬肝，加少許生抽翻炒均勻即可。
各位朋友，你喜歡吃青椒炒豬肝嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。