鋅是人體生長和能量所必需的微量元素，對於兒童成長來説，鋅可幫助小孩更好的生長髮育，促進機體免疫力，增加消化和食慾。鋅可存在於各種食物中，不同的食物含鋅量不同，但主要存在於動物性食物中。
隨着現在生活條件的越來越好，小孩子可從食物中吸收鋅，補充微量元素。對於愛吃素食，不吃肉食的小孩，則容易出現缺鋅的表現。
食慾下降
一般情況下，小孩子如果身體缺乏鋅元素，就會出現厭食的情況。如果短時間內家長髮現小孩子總是厭食，甚至有偏食、異食的情況，多半和體內缺乏鋅元素有關。此時，就需要通過詳細的檢查來明確，如果缺乏鋅元素，需要及時治療。
視力下降
很多的孩子在身體缺鋅的情況出現的時候，就會造成視力逐漸的下降，很多的孩子會在很小的時候，就出現散光和近視的視力問題，嚴重的更是會出現夜視較為勉強，遠視的情況發生。所以家長們在平時一定要注重孩子這個方面，一旦發現就要好好的想辦法給孩子補充鋅了。
多汗
稍微運動就出虛汗，晚上睡覺盜汗，其因為缺鋅會出現腎功能不全的症狀。 第四、容易患好動症。第五、影響發育。缺鋅兒童生長髮育比其他健康兒童要更加遲緩，身高會比同齡人矮。
缺鋅除了對兒童的成長影響巨大之外，成人缺鋅同樣危害巨大。成年人體內正常含鋅量為2-3克，其絕大部分組織中都會有極微量的鋅存在，其中肝臟、肌肉和骨骼中含量較高。鋅在成年人的體內是有非常重要的作用的，成年人一旦體內缺鋅，也會有各種各樣的症狀。