寒露降臨，初冬已近，北方葉落木楛，南方殘荷敗柳。秋意漸濃。地面温度逐漸降低，田間地頭，草木間露水增多，空氣中瀰漫了寒的氣息。《月令七十二候集解》中説：九月節，露氣寒冷，將凝結也。北方的寒露，人們開始着裝薄棉，輕裝薄衣，已逐漸離身；南方的寒露，已不再是清涼薄衫，不時的還得輕裝縷衣，外套上身；南北氣候雖有別，但是還得多加註意保暖。
“春夏養陽，秋冬養陰”乃千古之論，所以在飲食之上，就要順時而飲，順節而食，要想抵禦寒冷之氣，就要從飲食着手，多食温熱暖胃，且能滋陰禦寒之食物，從而達到事過功倍的效果，順時而食才能使身體更加健康。
多吃“3熱”
俗話説：“白露不露身，白露不露腳”。從涼轉寒的氣候，在添加衣服的同時，還要在飲食上也要多加註意，這3種熱性食物要多吃，如：羊肉、桔子、青菜，秋季氣候乾燥，儘量多給身體補水，以免身體缺水，儘量少吃辛辣刺激之物。
羊肉
羊肉被稱為“秋冬滋補”之物，肉質鮮嫩，營養價值非常高，羊肉性温有暖胃、祛寒補氣之功，不僅鮮嫩好吃，且有滋養身體之效，所以秋冬多吃羊肉為妙。
桔子
桔子又稱橘子，屬味甘酸且性温，有開胃潤肺之功效，同時也是維C含量較高的水果，秋冬乾燥，多吃性温的桔子，不僅可以止渴潤肺，除祛秋冬之燥氣，還能給我們的身體補充充足的維C，是我們身體更健康。
青菜
青菜，又叫油菜，或是小白菜，屬性温之蔬，不僅便宜，而且還含有大量的維C及多種礦物質和膳食纖維，是四季菜，不僅吃起來清淡可口，而且還能補充營養，多吃可開胃助消化。
少吃“3涼”
寒露過後，天氣逐漸寒冷，一些性冷的食物儘量少吃為好，或者在吃的時候加熱食用，尤其是體質虛寒之人，就更應該多加註意了，像一些涼性肉食和瓜果就要節制食用了，比如性寒的西瓜、田螺和涼性蔬菜，儘量少吃，或是不吃，尤其是冬天喝白酒之人會越來越多，喝完酒之後，會吃一些涼性食物來解酒氣，可能圖了一時之爽，但是殊不知寒氣已侵身而入。
生冷瓜果
水果大多屬於寒涼食物，尤其是適合夏季吃的西瓜、甜瓜和甘蔗，在漸漸寒涼的季節儘量避免少吃，像可以生吃的黃瓜等，需要做熟之後再吃，像梨子、枇杷這些食物煮熟吃最好，以免給身體造成不必要的損害。
田螺
田螺屬於大寒之物，多食則有清熱消渴之效，如果換做夏天，應當多吃，但是過了寒露之後，身體也會隨着季節而變化，熱氣漸消，寒氣上升，所以這種寒性食物儘量少吃，避免適得其反。
冬瓜
冬瓜，味甘性寒，具有消熱之功，屬於解暑消渴之食材，過了寒露之後，這種食材還是儘量少吃，因為季節寒涼，身體需要温中補虛，這些性寒之食，儘量避免少吃，順時而食才健康。
霏霏寒露濕檣竿，耿耿明星動玉灣。寒露到了，多吃3温，少吃3寒，開胃除燥助消化，順時而食更健康。天氣漸涼，早上起牀一定要記得多加衣物，以免着涼，秋葉飄零，秋意肅然，心境如有悲愁，不妨攜伴出遊，觀潮、看海、遊山、鑑酒，亦不是人生之快，生活之了呢？