古人很早就意識到肝對人體健康的重要性，所以中醫有“百病從肝治”的説法。
肝臟是人體重要器官，既要負責造血、儲血，又要合成多種能量物質，參與免疫防禦。同時，肝還掌管着糖類、脂肪、蛋白質等物質的代謝，以及有毒物質的轉化，所以肝臟也是最易受到污染的臟器。
肝屬木，與春之氣相應，故春季養生重在養肝。春天陽氣始發，萬物復甦，人體內肝氣亦是如此，“肝為將軍之官”，性喜柔順條達，若肝氣不順，就會與春天生髮之氣相合鬱而化火，會導致口乾苦，胸脅脹痛、腹脹、乳腺增生、煩躁易怒等；肝氣犯上會導致高血壓、頭暈頭痛、雙眼乾澀、兩耳轟鳴；肝火擾亂心神，會引起失眠、多夢等。怎樣才能養護好肝臟呢？海南醫學院第二附屬醫院中醫科專家為您支招。
1.保持心情愉悦
怒傷肝，肝臟的健康與否和情緒有直接關係，所以養護肝臟的第一步就是保持心情愉悦，肝疏泄功能正常，肝氣才能調達，氣血才能運行通暢。
2.早睡早起多運動
經絡學説裏肝經當令為丑時，膽經當令在子時，肝膽相照，所以夜晚11點至凌晨3點是肝、膽經值班的時間，早睡不熬夜，才能養護好我們的肝臟，保證肝膽代謝順利完成。
適當的運動，活動筋骨，不僅能夠更好地幫助肝臟升發氣血，疏通氣機。而且運動可以有效緩解身體的疲勞和緊張情緒。
3.合理膳食少飲酒
五味之中，酸味入肝，具有收斂之性，辛味發散，利於陽氣升發，因此春季應少食酸味食物，多吃辛味食物，以助陽氣和肝氣升發；五色中綠色入肝，所以在春季多吃綠色的蔬菜能夠幫助肝臟排毒清潔；肝屬木，脾屬土，春季肝氣旺盛，易克脾土，故春季還應多食甘味以養脾氣。需注意的是：過猶不及，如果吃太多會使陽氣發散太過則損傷陽氣；甘味吃太多則容易生濕生痰。
酒辛辣發散陽氣，肝體陰而用陽，本就容易陽亢陰虛，再加上酒的升散，使陽氣更亢，陰氣更傷。酒精主要成分乙醇，90%在肝臟代謝。進入肝細胞後經氧化為乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、損害肝細胞的毒性作用，能使肝細胞發生變性、甚至壞死，長期飲酒不僅傷肝，還會對食道、胃黏膜造成不良刺激。因此要想保護好肝臟，一定要改掉嗜酒的習慣！
（海南醫學院第二附屬醫院中醫科供稿）
（海南日報）