笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發愁，添病減壽，只有充沛的生命力，才可以抵抗各種疾病，渡過各種難關，迎接一個又一個的挑戰。我是《中醫林醫師》，每天一個健康小妙招！與大家在健康路上同行。
每種食品都有保質期，並會在產品上明確標註，在保質期內，人們可以放心食用。而且過了保質期，食品安全很難保證，所以我們基本上不會吃有保質期的食品。
是不是過期的食物變質了？你必須扔掉它。你不能吃嗎？
其實過期食品可以吃，但產品質量卻不能令人滿意。食品的味道、味道和安全性不符合標準，但並不意味着它是壞的。
只是過期後，生產廠家不再保證食品屬於一次性消費品。剛過保質期，味道會發生很大變化，安全性一般不會受到影響，但如果長時間放置，可能會有變質的危險。有一些超市賣過期食品，價格便宜很多，很多人買。
什麼過期的食物也可以吃？
冷凍食品：
冷凍食品過期後也可以食用，前提是未解凍，可以長期保存。當時，食物處於特殊的寒冷環境中，細菌的味道可以保持很長時間。
罐頭食品：
罐頭食品也可以在過期後食用，因為罐頭食品中的食物是在一個封閉的空間裏，裏面的食物經過高温加熱和消毒。只要罐頭食品沒有破損，有漏洞，就可以長期存放，可以放心食用。
酸奶：
冷凍後也不會有問題。酸奶是特殊的食品，含有大量的活菌。只要在適宜的環境下具有生長能力，就會抑制其他細菌的生長，所以即使過了保質期，也不容易變質。
臘肉：
臘肉也可以在短時間內吃完。醃肉中幾乎沒有水分，真空包裝後可以在速凍區長期保存。
罐裝飲料：
罐裝飲料也可以在過期後飲用，因為罐裝飲料是在無菌環境中進行的。只要不打開，過期後是安全的。如碳酸飲料過期一段時間後不影響安全滅菌。