西洋菜，也叫豆瓣菜。西洋菜的嫩芽既能當菜吃，同時也可以當藥材煮水喝。口感微苦甘甜，具有清肺熱、潤肺燥的功效，豆瓣菜有“天然清燥救肺湯”的美譽，秋冬乾燥季節多吃一些，對呼吸系統有好處。
銀耳，含多種氨基酸，能緩解皮膚乾燥、瘙癢。銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。
陳皮，是一味傳統中藥，它能理氣健脾、止咳化痰，對因秋燥咳嗽的人來説格外有用。陳皮性温，味辛、苦，入脾經、胃經、肺經，可理氣健脾，燥濕化痰，陳皮多治痰濕不化、胸膈滿悶、咳喘痰多、痰白粘稠。感冒等原因造成咳嗽痰多，不妨搭配山藥、陳皮食用，有助緩解痰多咳嗽等症狀，更適用於在養肺的秋冬食用。
枇杷，含有苦杏仁甙，能鎮咳祛痰。用枇杷果製成的枇杷膏，也有清涼退火、化痰止咳功效。利於多痰情況。
柚子，有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食慾、治療消化不良等症，理氣散結。可促進傷口癒合，對敗血症等有良好的輔助療效。容易上火的人，吃柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。
蘿蔔陳皮湯
食材：白蘿蔔1個，切片，在鍋內放入白胡椒5粒、生薑10克、陳皮5克
做法：把所有食材煮湯，再加冰糖50克。用於疾病早期咳嗽頻繁發作、咽喉發癢、咳聲重濁、痰白清稀。
羅漢果西洋菜豬肉湯
食料：羅漢果1個，西洋菜300克，豬肉200克，鹽適量，
1. 羅漢果洗淨，西洋菜洗淨，摘好備用，
2. 豬肉洗淨，切片，汆水撈起備用，
3. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可。
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