“吃”無非是人們最關心的一件事，無論是好不好吃，各個階層的人都圖一個温飽問題，當然有條件的人還會選擇口感更好的美味，可如今這個吃也受到了管轄。
據調查發現，德國馬克斯·普朗克研究所在《Nature Aging》發文表示，通過對果蠅進行實驗，限制它的飲食，從而幫助它延長壽命；
在最有名望的科學雜誌《nature》中，通過對小鼠做實驗，同樣是限制飲食，發現限制飲食的老鼠要比沒有限制飲食的老鼠壽命更長。
於是很多人想到了老輩人經常説的“吃得越飽，死得越早”，難道這種説法真的是對的嗎？
其實，大家可以很明顯的看出來，上面所提到的實驗都是動物實驗，在人體實驗上並不一定能夠適用，並且在影響壽命的因素上，聯合國世界衞生組織確實提到了飲食因素，但它不是唯一的，還包括遺傳、生活環境、醫療條件等各個方面。
這也是為什麼有的人即使吸煙喝酒，也能夠活到九十九長壽年齡的原因，其中牽扯到一個概率問題，以及每個人的個體差異都是不一樣的， 需要大家客觀去對待。
與其過於關注這些虛的東西，不如重點考慮我們如何健康的吃。
著名醫學雜誌《柳葉刀》曾經公佈過人們應該如何健康的吃，需要大家做到以下這幾個方面。
少吃食物中的鹽：
鹽雖然是人身體所需的成分，但同時也是危及多數人身體健康的物質，更是高血壓、糖尿病、腎臟疾病等多種疾病的幫兇。根據最新版《中國居民膳食指南》建議，每天每人攝入食鹽量應在6g以內的範圍，而《柳葉刀》建議我們少鹽的標準，最好在3g以下。
多吃蔬菜水果：
《柳葉刀》中提到，在我國人們的膳食結構中，水果蔬菜攝入量都不足，這種飲食習慣並不利於身體健康，甚至會成為影響預期壽命的危險因素。
所以，每天成年人最低吃水果的量也應該達到250g，蔬菜量應該滿足300g的標準。
用一半粗糧代替精白米麪：
現代人過於重視食物的口感，主食多選擇精白米麪，然而正確方式卻是用一半粗糧代替精白米麪。吃粗糧的目的既是保護腸胃，還能夠預防便秘、結直腸癌、慢性疾病。
在《柳葉刀》等權威機構中也發現過，經常吃五穀粗糧的人，罹患心血管疾病以及因心血管疾病死亡的概率會降低，幫助大家把健康吃回來。